Valpolicella Classico Superiore 2019 - Zýmē Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Valpolicella DOC  Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Oseleta 5% Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: Fermentazione a settembre/ottobre, poi seconda fermentazione sulle vinacce dell'Amarone con il tradizionale metodo del "Ripasso" per circa 15 giorni....

Veneto Rosso IGP Harlequin 2015 - Zýmé Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Veneto IGP Vitigni: Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino. Regione: Veneto Consumo ottimale: 2022/2035 Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in...

Rosso Veneto "60-20-20" 2021 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Veneto IGT Vitigni:  Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Merlot 20%.  Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: fermenta con lieviti indigeni in cemento per circa 40 giorni. Affina in barrique nuove per minimo 2 anni ed almeno...

Valpolicella Classico Superiore 2018 - Zýmē Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Valpolicella DOC  Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Oseleta 5% Regione: Veneto Abbinamento: carne arrosto e grigliata, risotto ai funghi, pasta al sugo di carne, formaggi a media stagionatura. Gradazione: 13,5% Anno: 2018 Formato:...

Amarone Classico della Valpolicella  Zymé 2016 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 30%, 5% Croatina, 15% Rondinella, 10% Oseleta  Regione: Veneto Consumo ottimale: 2023/2033 Vinificazione ed Affinamento: appassimento delle uve per almeno 3 mesi in modo naturale. Le...

Amarone Classico della Valpolicella  Zymé 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 30%, 5% Croatina, 15% Rondinella, 10% Oseleta  Regione: Veneto Consumo ottimale: 2024/2034 Vinificazione ed Affinamento: appassimento delle uve per almeno 3 mesi in modo naturale. Le...

Rosso Veneto IGT Kairos 2018 - Zýmé Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Veneto IGT Vitigni:  Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino.  Regione: Veneto Consumo ottimale: 2023/2034 Vinificazione ed Affinamento: le 15 varietà di...