Vignalta Moscato Vendemmia Tardiva 2023 - Veneto IGT Tipologia: Passito bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Moscato bianco e giallo. Vinificazione ed Affinamento: appassimento sulla pianta. Gli acini vengono pressati e fermentati in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 6 mesi . Regione: Veneto...

Passito Comtess Sanct Valentin 2023 Tipologia: bianco passito Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Gewürztraminer 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale delle uve, dopo essere state essiccate vengono pigiate e fermentate. Affinamento in parte in tini di acciaio e in parte in botti...

Pinot Grigio Sanct Valentin 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Grigio 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione (alcolica e malolattica) ed affinamento sui lieviti in legno. Trascorsi 12 mesi i due vini vengono assemblati per maturare almeno altri 8 mesi...

Pinot Bianco Sanct Valentin 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Bianco 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione (alcolica e malolattica) per metà in barrique-tonneaux con macerazione sui lieviti. L'altra metà invece vinifica in grandi botti di quercia. Trascorsi 12 mesi i...

Gewürztraminer Sanct Valentin 2024 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Gewürztraminer 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con macerazione e successiva pressatura soffice. Fermenta ed affina in tini d’acciaio. Abbinamento: piatti speziati, formaggi erborinati, risotto ai frutti di mare, specialità altoatesine Anno:...

Sauvignon 2024 Sanct Valentin Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: in fermentazione per l'75% in tini di acciaio inox e per il restante in legno grosso (20%) ed in tonneaux (5%). Affinamento di alcuni mesi in acciao (80%)...

Chardonnay Sanct Valentin 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio  e malolattica svolta. Affina in legno (barrique-tonneaux) sui lieviti. Il vino viene assemblato dopo circa un anno ed effettua un altra maturazione di...

Il Bianco "From Black to White" 2021 Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Rondinella Bianca 60%, Gold Traminer 15%, Kerner 15%, Incrocio Manzoni 10% Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: pigiatura con diraspatura, criomacerazione con le bucce per 24 ore, decantazione naturale a 7/8°C,...

Pinot Grigio Muzic 2024 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Pinot Grigio 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione pellicolare per 12 ore Fermenta per circa 9 giorni a temperatura controllata (16-18°C). Affina sui lieviti in acciaio minimo 8...

Bianco Secco Quintarelli 2023 Tipologia: bianco Denominazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 70% e il 30% di Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano  Affinamento: in contenitori d'acciaio e bottiglia. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: primi di pesce, formaggi freschi, risotto ai frutti di mare, carni bianche. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt...