Volo 2023 Il Filò Delle Vigne Tipologia: Rosso fermo Classificazione: IGT Rosso Veneto Vitigni: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Regione: Veneto Abbinamento consigliato: piatti di carne, salumi, formaggi stagionati. Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 16/18 °C Anno: 2023

Louis Roederer Cristal Rosé 2014 con Astuccio Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 96 mesi  sui lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: antipasti e fritture di pesce, tartare...

Champagne Brut La Cuvée Magnum Laurent-Perrier Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 35%, Chardonnay 55%, Pinot Meunier 10%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Rimane sui lieviti almeno 4 anni. Regione: Reims e Cote de Bouzy (Francia) Abbinamento consigliato: crostacei, sushi,  primi ai frutti...

CastelGiocondo 2019 Brunello di Montalcino Frescobaldi - Cassetta Legno con 2 Bottiglie Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve, fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione sulle bucce per 1 mese e svolge la malolattica....

Testamatta Bibi Graetz 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: IGT Toscana Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica mediante lieviti indigeni in barriques. Affina in barriques francesi per 24 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati, primi al sugo di carne. Gradazione:...

Bellavista Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 86%, Pinot Noir 13%, Pinot Bianco 1%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Remuage manuale. Affina 30 mesi minimo sui lieviti.  Regione: Lombardia Abbinamento...

6 Bottiglie di Falanghina Sinuessa 2022 Tipologia: bianco Denominazione: Roccamorfina IGP Vitigni: Falanghina 100% Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente segue soffice pressatura, decatanzione statica del mosto e fermemtazione per circa 3 settimane. Affina per pochi mesi in acciaio inox. Abbinamento: aperitivo, antipasti di pesce, pesci...

6 Bottiglie di Amarone Classico Sant'Urbano 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Corvina 70%, Rondinella 15%, Corvinone 5%. Vinificazione ed Affinamento: rigorosa selezione delle uve, segue un appassimento di circa 3-4 mesi a seconda dell'annata. Affina per 36 mesi in botti di legno.  Regione:...

6 Bottiglie di Valpolicella "Sant'Urbano" 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Valpolicella DOC Vitigni: Corvina Veronese e Corvinone 75%, Rondinella 20%, Molinara 5%.  Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale e successivo appassimento delle uve per un mese circa. Matura per 24 mesi in botti di rovere francese da 500...

6 Bottiglie di Ripasso Speri 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Valpolicella Ripasso DOC Vitigni: Corvina veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e altre varietà di zona10%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio a temperatura controllata, a febbraio rifermenta sulle vinacce dell'Amarone, come da disciplinare del Ripasso.  La fermentazione...