Eric Forest L'Ame Forest Pouilly-Fuissé 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Pouilly Fuissè AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a mano pigiate e fermentate con solo lieviti indigeni. Affina 12-18 mesi in botti di rovere usate. Abbinamento: antipasti di pesce, primi ai frutti...

Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétilles 2020 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Pernand-Vergelesses 1er Cru Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 12 mesi in botti di rovere (di cui 20% di primo passaggio). Abbinamento: ideale con...

Eric Forest Mâcon-Vergisson Sur La Roche 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Mâcon-Vergisson AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a mano pigiate delicatamente. Fermentate con solo lieviti indigeni. Affina 12-18 mesi in botti di rovere usate. Abbinamento: antipasti di pesce, primi ai...

Bourgogne Aligotè 2022 Maison En Belles Lies Tipologia: bianco Classificazione: Appellation Bourgogne Aligoté Contrôlée Vitigni: Aligotè 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate e fermentate con solo lieviti indigeni. Affina di 14 mesi in barrique per il 30% ed in acciaio per il restante 70%. ...

Bourgogne Blanc 2022  Maison En Belles Lies Tipologia: bianco Classificazione: Bourgogne AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate e fermentate con solo lieviti indigeni. Affina di 14 mesi in piccola parte in barrique per il restante in acciaio....

Jaffelin Santenay 1er Cru La Comme 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Santenay AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Borgogna (Francia) Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte, selezionate a mano. Affinamento di circa 18 mesi in botti di rovere francese (25% nuove) Abbinamento consigliato: selvaggina, salumi, carne...

Les Héritiers du Comte Lafon - Saint-Véran 2022 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Saint-Véran Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. Fermentazione alcolica in botti piccole e medie. Affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini...

Meursault 2020 - Vincent Girardin Tipologia: bianco Classificazione: AOC Meursault Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. Affinamento di 15 mesi in botti di rovere da 500 litri (di cui 10% di primo passaggio)....

Meursault 2019 - Olivier Leflaive Tipologia: bianco Classificazione: AOC Meursault Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 17 mesi in botti di rovere (di cui 22% di primo passaggio). Abbinamento:  ideale con crostacei grigliati, aragoste,...

Meursault-Vireuils 2020 - Olivier Leflaive Tipologia: bianco Classificazione: AOC Meursault Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 16 mesi in botti di rovere (di cui 20% di primo passaggio). Abbinamento:  ideale con carni bianche e...