Millè Muratori Brut 2020 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: fermenta in serbatoi d’acciaio e barrique a temperatura controllata. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, ed affina sui lieviti per 30 mesi almeno. Regione: Lombardia Sboccatura: 2025 Abbinamento consigliato:...

Franciacorta Saten Brut Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: uve pigiate sofficemente, il mosto fiore fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata in parte in acciaio(circa il 15% in botti). Il vino base matura in parte in acciaio...

Franciacorta Rosé Extra-Brut Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%. Vinificazione ed Affinamento: le uve Chardonnay e Pinot Nero vengono lavorate separatamente, e pigiate sofficemente, fermentano mediante lieviti indigeni a temperatura controllata mediante lieviti indigeni. I vini base maturano...

Cabernet Sauvignon Aulus 2019 Fattoria San Felo Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: Fermentazione alcolica per metà in barriques e per l'altra metà in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in barriques per 18-24 mesi e ulteriori 12 mesi...

Fattoria San Felo - Pinot Nero 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Pinot Nero 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: raccolta dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Affinamento in barriques di Rovere Francese per 18-24 mesi ed ulteriori 12 mesi in bottiglia. Abbinamento: primi al...

Lampo 2022 Morellino di Scansano DOCG - San Felo Tipologia: Rosso Classificazione: Morellino di Scansano DOCG Vitigni: Sangiovese 90%, altri vitigni a bacca rossa 10%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata. Affina in tonneaux e barrique di secondo o terzo passaggio...

Cesconi Trento DOC Der Blauwal Riserva 2016 Extra Brut Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione manuale delle uve. Pressatura soffice e fermentazione in barriques usate. Malolattica svolta. Affinamento sui lieviti per almeno 84 mesi. Regione:...

Cesconi Trento DOC Blauwal Cuvée Extra Brut Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione manuale delle uve. Pressatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio inox e barriques usate. Malolattica svolta. Alla composizione...

Villa Corniole TrentoDOC Salisa Zero Riserva 2019 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per circa 60 mesi. Regione: Trentino Alto Adige ( Val di Cembra) Abbinamento consigliato: aperitivo,...

TrentoDOC Rosé Extra Brut 2021 Villa Corniole Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Pinot Nero 100%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi. Regione: Trentino Alto Adige ( Val di Cembra)...