Quintarelli Valpolicella 2018 Classico Superiore Tipologia: Rosso fermo Denominazione: Valpolicella DOC Vitigni: Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione con lieviti per 7/8 giorni con affinamento di sessanta mesi in botti di rovere di Slavonia. Regione:  Veneto Abbinamento consigliato: carni alla...

Ripasso Valpolicella Superiore 2023 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Valpolicella Ripasso DOC  Vitigni: Corvina Veronese e Corvinone, Rondinella, Rossignola. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve in cassette usate anche per l'appassimento in fruttaio per 3 mesi. Dopo la fermentazione il liquido rimane a...

Blanc De Noirs Vignalta VSQ Nature Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: V.S.Q. Vitigni:  Raboso Friularo Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il metodo classico o champenois, fermenta in acciaio a temperatura controllata, malolattica svolta. Affina sui lieviti per 60 mesi Regione: Colli Euganei (PD) Veneto Abbinamento...

Vignalta Merlot Riserva 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: merlot 100% Vinificazione ed Affinamento: circa 14 giorni di fermentazione a temperatura controlla con montaggi giornalieri, affinamento  in grandi botti per 2 anni ed ulteriori 6 mesi in bottiglia . Regione: Veneto Abbinamento consigliato:...

Carmenère Riserva 2021 DOC Colli Euganei Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Carmenère 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi periodici per circa 14 giorni, affinamento  in tonneau di rovere francese per 2 anni . Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi...

Vignalta Gemola 2019 - DOC Colli Euganei Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Merlot 70%, Cabernet Franc 30%. Vinificazione ed Affinamento: circa 20 giorni di fermentazione in acciaio a temperatura controlla elettronicamente, con 4 rimontaggi giornalieri, affinamento  in botti di rovere nuove per 2 anni...

Serprino Frizzante Colli Euganei DOC Tipologia: vino bianco frizzante Denominazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Glera 100%. Vinificazione ed affinamento: post fermentazione il vino subisce 3 travasi, segue  un breve affinamento sulle fecce fini. Verso dicembre-gennaio si avvia il processo di frizzantatura con il metodo Martinotti, viene raggiunta...

Valpolicella Superiore Le Bessole 2022 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Valpolicella DOC  Vitigni: Corvina Veronese e Corvinone, Rondinella, Rossignola. Regione: Veneto Abbinamento: carni rosse grigliate, arrosti, formaggi di mezza stagionatura Gradazione: 15% Anno: 2022 Formato: 0,75 lt Servire a: 14/16 °C

Prosecco Brut Riva di San Floriano 2023 Tipologia: Spumante metodo Charmat Denominazione: prosecco di Valdobbiadene DOCG Vitigni: Glera 100% Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo Charmat  o Martinotti, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in autoclave. Regione: Conegliano, Veneto Abbinamento consigliato: aperitivi, frittura di pesce, sushi,...

Nino Franco Prosecco Extra-Brut Nodi 2022 Tipologia: Spumante metodo Charmat Denominazione: prosecco di Valdobbiadene DOCG Vitigni: Glera 100% Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo Charmat  o Martinotti, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in autoclave. Regione: Conegliano, Veneto Abbinamento consigliato: aperitivi, frittura di pesce, sushi, pizza....