Amelia DOC Sangiovese 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Amelia DOC Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e lunga macerazione sulle bucce. Affina per minimo 12 mesi in fusti di rovere. Regione: Umbria Abbinamento consigliato: grigliate, arrosti, piatti a base di cacciagione, formaggi stagionati . Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt...

Brecciaro 2020 Ciliegiolo di Narni IGT Bussoletti Tipologia: Rosso Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Ciliegiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in contenitori d’acciai inox, macerazione sulle bucce per 14 giorni. Affina finale per 18 mesi in barrique, e poi 12 mesi in bottiglia Le uve sono vendemmiate manualmente in...

Bramito Della Sala 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Umbria IGT Vitigni:  Chardonnay 100% Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e pigiatura le uve subiscono una breve macerazione di  circa 4 ore in acciaio. La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata, in parte in tini d'acciaio e in...

Collitto 2019 Fattoria Le Poggette Tipologia: Rosso Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Sangiovese ed in piccola parte Canaiolo e Montepulciano. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione di circa 25 giorni con due rimontaggi al giorno. Dopo la Fermentazione malolattica il vino viene imbottigliato dove affina per minimo...

Rocca di Fabbri Sagrantino di Montefalco 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Montefalco Sagrantino DOCG Vitigni: Sagrantino 100%. Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: macerazione sulle bucce per circa 3 settimane con più rimontaggi al giorno. Fermentazione in fermentini in acciaio inox da 50hl a temperatura controllata e...

Torre Maggiore 2016 Fattoria Le Poggette Tipologia: Rosso Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Montepulciano d'Abruzzo. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione sulle bucce di 35 giorni, durante i quali vengono eseguite due rimontaggi al giorno. Dopo la svinatura il vino viene riposto in botti di rovere da...

Arnaldo Caprai - "25 Anni" Sagrantino di Montefalco 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Sagrantino di Montefalco DOCG Vitigni: Sagrantino 100%. Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: Affina per 24 mesi in barrique di rovere francese e ulteriori 8 mesi in bottiglia. Abbinamento: carne rossa alla brace e grigliate, selvaggina...

Arnaldo Caprai - Montefalco Rosso Riserva 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Montefalco DOC Vitigni: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%. Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: Affina per 20 mesi in barrique di rovere francese e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Abbinamento: carne rossa alla brace e grigliate,...

Castello Della Sala Pinot Nero Della Sala 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Pinot Nero Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pigiatura il mosto posto in contenitori di acciaio svolge una macerazione di 3 giorni circa a freddo, segue una prima fermentazione alcolica che si...

Conte Della Vipera 2023 - Umbria IGT Tipologia: bianco Classificazione: Umbria IGT Vitigni:  Sauvignon Blanc 80%, Sémillon 20% . Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura dei grappoli, fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio,  affina per alcuni mesi in acciaio ed altri 12 mesi in bottiglia prima di...