Barolo Oddero Rocche di Castiglione 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica avviene naturalmente (da 13°C ai 17°C), fermentazione malolattica a dicembre. Affinamento in botti di rovere  grande per 30 mesi ed un altro anno minimo in bottiglia. Regione: Piemonte...

Chiara Boschis Barolo Mosconi 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a cappello emerso. Affinamento in barrique e botte grande per 2 anni e minimo un altro anno in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di carne, selvaggina, carne...

Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a cappello emerso. Affinamento in barrique e botte grande per 2 anni e minimo un altro anno in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi...

Massolino Barolo 2017 - Serralunga d’Alba Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione tradizionale a temperatura controllata con macerazione per 15 giorni in acciaio. Affinamento in botti di Slavonia per 30 mesi ed altri 12 in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento...

Massolino Barolo Parafada 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione tradizionale a temperatura controllata con macerazione per 20 giorni. Affinamento in botti di Slavonia per 30 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di carne, selvaggina, carne rossa in umido. Gradazione:...

Massolino Barolo Riserva 2015 Vigna Rionda Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione a temperatura controllata per 1 mese. Affinamento in botti di rovere per 42 mesi ed in bottiglia 30 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di...

Brunello di Montalcino Poggio di Sotto 2016 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea in legno. Il vino matura in botti di 30 hl per 40 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana...

Rosso IGP Umbria Marciliano 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in contenitori d’acciai inox, macerazione sulle bucce per 14 giorni. Affina finale per 18 mesi in barrique, e poi 12 mesi in bottiglia Regione: Umbria Abbinamento...

Brunello di Montalcino Le Macioche 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: metodo tradizionale con macerazione sulle bucce. Maturazione di 30 mesi in botti ovali. Affinamento in bottiglia per altri 12 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina,...

Champagne Cristal 2013 Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : pinot noir 60%, chardonnay 40% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 6 anni  sui lieviti in cantina e 8 mesi in bottiglia dopo la sboccatura. Regione: Reims Abbinamento consigliato: antipasti...