Brunello di Montalcino Le Macioche 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: metodo tradizionale con macerazione sulle bucce. Maturazione di 30 mesi in botti ovali. Affinamento in bottiglia per altri 12 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina,...

Rosso IGP Umbria Marciliano 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in contenitori d’acciai inox, macerazione sulle bucce per 14 giorni. Affina finale per 18 mesi in barrique, e poi 12 mesi in bottiglia Regione: Umbria Abbinamento...

Merlot Montiano Famiglia Cotarella 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Lazio IGT Vitigni: Merlot 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in contenitori d’acciai inox, macerazione sulle bucce per 15  giorni con fermentazione malolattica in barrique. Affina per12 mesi in barrique Allier di primo passaggio. Regione: Lazio  Abbinamento consigliato: selvaggina, risotto...

Merlot Sodale Famiglia Cotarella 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Lazio IGT Vitigni: Merlot 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in contenitori d’acciai inox, macerazione sulle bucce per 18 giorni. Affina per 9 mesi in barrique francesi. Regione: Lazio  Abbinamento consigliato: selvaggina, risotto ai funghi, carne in umido, carne grigliata,...