Tenuta Bocca di Lupo Arso 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Puglia IGT Vitigni: Cabernet Franc 100%. Vinificazione ed Affinamento: selezione solo degli acini perfetti dopo la diraspatura. Macerazione in appositi tini a temperatura controllata per circa 3 settimane, con follature e leggeri rimontaggi. Il vino viene...

Salento Rosso IGP 2020  Nero Conti Zecca Tipologia: Rosso Denominazione: Salento IGP Vitigni: negramaro 70%, cabernet sauvignon 30%. Vinificazione ed Affinamento: diraspatura e pigiatura soffice pigiatura, macerazione per circa 2 settimane. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Matura barriques  francese e poi in...

Tenuta bocca di Lupo - Locone 2021 Bio Tipologia: Rosso Denominazione: Castel del Monte DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Vinificazione ed Affinamento: diraspatura e pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica a temperatura controllata, macerazione per 2 settimane circa. Fermentazione malolattica in barrique di rovere....

Aglianico Bocca di Lupo 2020 - Antinori Tipologia: Rosso Denominazione: Castel del Monte DOC Vitigni: Aglianico 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione per 18 giorni circa. Fermentazione malolattica in barrique ed affinamento 15 mesi in barrique più ulteriori 2 anni in...

Aglianico Bocca di Lupo 2019 - Antinori Tipologia: Rosso Denominazione: Castel del Monte DOC Vitigni: Aglianico 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione per 18 giorni circa. Fermentazione malolattica in barrique ed affinamento 15 mesi in barrique più ulteriori 2 anni in...

Salento IGT Rosato Furia di Calafuria Tipologia: rosé Denominazione: Rosato I.G.T. Salento Vitigni: Negroamaro, Syrah e Cabernet. Affinamento: uve selezionate manualmente per varietà, diraspate e pressate in modo soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata (16°C). Affinamento di alcuni mesi in acciaio sui propri...

Rosato Calafuria Magnum 2022 Antinori Tipologia : rosé Denominazione: Salento IGT Vitigni: Negroamaro 100%. Affinamento: breve macerazione sugli acini a bacca rossa per dare il tipico colore rosato e gli aromi caratteristici con affinamento In acciaio ed in seguito in bottiglia per mesi 4. Regione: Puglia Abbinamento...

Aglianico Bocca di Lupo 2018 - Castel Del Monte Tipologia: Rosso Denominazione: Castel del Monte DOC Vitigni: aglianico 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione per 18 giorni circa. Fermentazione malolattica in barrique ed affinamento 15 mesi in barrique più ulteriori...