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Derthona Timorasso 2023 Vietti Colli Tortonesi DOCFornitore: VIETTIVietti Derthona Timorasso 2023 Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Colli Tortonesi DOC Vitigni: Timorasso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica di un mese circa, effettuata in parte in acciaio, in parte in legno ed in parte in ceramica. Affina 10 mesi a contatto sulle fecce fini...
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Roero Arneis 2024 DOCG - ViettiFornitore: VIETTIVietti Roero Arneis 2024 Tipologia: bianco Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G. Vitigni: Arneis 100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, segue diraspatura e soffice pressatura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata ed a metà della fermentazione la vasca viene chiusa ermeticamente per assorbimento naturale di...
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Moscato d'Asti Vietti 2025Fornitore: VIETTIVietti Moscato d'Asti DOCG 2025 Tipologia: Bianco dolce (leggermente mosso) Classificazione: Moscato d'Asti DOCG Vitigni: Moscato 100% Vinificazione ed Affinamento: Vendemmia manuale e pressatura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in autoclave a una temperatura di 12-14 gradi fino al raggiungimento di circa 5,5% vol....
- €14,00
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Jefferson 2020 Metodo Classico Rosato Dosaggio Zero NerviFornitore: Giacomo ConternoMetodo Classico Rosato Jefferson 2020 Nervi Conterno Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: VSQ Vitigni: Nebbiolo 100%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano e fermenta in acciaio a temperatura controllata. Affina di 48 mesi sui lieviti. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carni bianche, piatti a...
- €53,00
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Vigna Molsino 2021 Gattinara DOCG Cantine NerviFornitore: Giacomo ConternoGattinara Vigna Molsino 2021 - Nervi Conterno Tipologia: Rosso Classificazione: Gattinara DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio con il 15% di uve con il raspo. Affina per almeno 4 anni in botti grandi di rovere per poi essere trasferito in...
- €97,00
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Vigna Valferana 2021 Gattinara DOCGFornitore: Giacomo ConternoGattinara Nervi Conterno Vigna Valferana 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Gattinara DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: soffice fermenta in acciaio ed affina per almeno 4 anni in botti grandi di rovere per poi essere trasferito in vasche di cemento per 6 mesi prima...
- €97,00
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Gattinara 2022 - Cantine Nervi ConternoFornitore: Giacomo ConternoGattinara Cantine Nervi 2022 Tipologia: Rosso Classificazione: Gattinara DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermenta in vasche d'acciaio ed affina per almeno 3 anni in botti grandi di rovere. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di carne, selvaggina, carne rossa in umido ed arrosto, formaggi stagionati....
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Langhe DOC Arneis Arveja 2024 - PrunottoFornitore: PrunottoPrunotto - Langhe Arneis Arveja 2024 Tipologia: bianco Denominazione: Langhe DOC Vitigni: Arneis 100% Vinificazione ed Affinamento: pressatura soffice delle uve, mediante decantazione a freddo si separa il mosto limpido. La durata della fermentazione alcolica è di circa due settimane. Prima di essere imbottigliato il...
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Chardonnay Langhe DOC 2022 Marchesi di GresyFornitore: Marchesi di GrésyChardonnay 2022 Tenuta Cisa Asinari Tipologia: Bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Chardonnay Vinificazione ed Affinamento: fermenta in barrique, affina sulle fecce fini per 22 mesi in barrique di rovere francese. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, primi ai frutti di mare, pesce al vapore, carni bianche...
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Barolo Ravera 2018 ViettiFornitore: VIETTIBarolo Ravera 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 1 mese a contatto con le bucce, mentre la fermentazione malolattica avviene in botti fino...
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Louis Roederer Cristal Rosé 2014 con Astuccio Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 96 mesi sui lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: antipasti e fritture di pesce, tartare...
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