Blanc de Blancs Franciacorta Brut Tenuta Montenisa Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce caldi,...

Cont'Ugo 2020 - Bolgheri Rosso Guado al Tasso Antinori - Cassa legno Tipologia: Rosso Denominazione: Bolgheri DOC Vitigni: Merlot 100% Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione alcolica e la macerazione  avviene in acciaio inox per circa 3 settimane, mentre, la fermentazione malolattica avviene in barrique. Affina...

Rosato Salento  IGT Furia di Calafuria Tipologia: rosé Denominazione: Rosato I.G.T. Salento Vitigni: Negroamaro, Syrah e Cabernet. Affinamento: uve selezionate manualmente per varietà, diraspate e pressate in modo soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata (16°C). Affinamento di alcuni mesi in acciaio sui propri lieviti...

Magnum Rosato Salento  IGT Furia di Calafuria In cassetta legno. Tipologia: rosé Denominazione: Rosato I.G.T. Salento Vitigni: Negroamaro, Syrah e Cabernet provenienti da Masseria Maìme in San Pietro Vernotico. Affinamento: uve selezionate manualmente per varietà, diraspate e pressate in modo soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio a...

Chianti Classico Riserva Lodolaio 2015 Tipologia: Rosso Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: fermenta in cemento, macerazione  di 40 giorni circa. Affinamento in barrique di rovere francese per un anno, breve passaggio in acciao prima dell'affinamento in bottiglia per la...

Chianti Classico Riserva Lodolaio Magnum 2015 - Con astuccio in legno Tipologia: Rosso Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: fermenta in cemento, macerazione  di 40 giorni circa. Affinamento in barrique di rovere francese per un anno, breve passaggio in acciao...

Bramasole 2018 Cortona DOC Tipologia: Rosso Classificazione: Cortona DOC Vitigni: 100% Syrah Regione: Toscana Consumo ottimale: 2021/2036 Vinificazione ed Affinamento: diraspatura delle uve e soffice pigiatura. Il mosto, viene trasferito in contenitori di acciaio inox,  per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione di circa 18 giorni.  La...

Chianti Classico Peppoli 2019 Antinorii Tipologia: Rosso Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%. Vinificazione ed Affinamento: macerazione lunga con assemblagio finale. Affinamento di 9 mesi in botte di Slavonia per il 90% il restante 10%  in barrique. Regione: Toscana...

Magnum Tignanello 2018 (cassa legno) - Tenuta Tignanello Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: durante la fermentazione in contenitori troncoconici,  il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma, estrarre il colore e...

 Barbera d'Asti Bansella Nizza 2019 -  Prunotto Antinori Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Asti DOCG Vitigni: Barbera100% Vinificazione ed Affinamento:  dopo la macerazione della durata di 7 giorni a temperatura massima controllata, ed i processi di fermentazione il vino ha un affinamento di 9 mesi in barriques di...