Furia di Calafuria Rosato - Tomaresca Antinori
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Tomaresca Antinori
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Rosato Salento  IGT Furia di Calafuria

Tipologia: rosé

Denominazione: Rosato I.G.T. Salento

Vitigni: Negroamaro, Syrah e Cabernet.

Affinamento: uve selezionate manualmente per varietà, diraspate e pressate in modo soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata (16°C). Affinamento di alcuni mesi in acciaio sui propri lieviti e dopo appropriate degustazioni le diverse parcelle vengono assemblate, segue  imbottigliamento ed immissione sul mercato.

Regione: Puglia

Abbinamento consigliato: primi e secondi di mare, piatti vegetariani.

Gradazione: 12,5%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 10/12 °C

Anno: 2021

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