Syrah Bramasole 2018 Cortona DOC
Syrah Bramasole 2018 Cortona DOC
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La Braccesca Antinori
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Bramasole 2018 Cortona DOC

Tipologia: Rosso

Classificazione: Cortona DOC

Vitigni: 100% Syrah

Regione: Toscana

Consumo ottimale: 2021/2036

Vinificazione ed Affinamento: diraspatura delle uve e soffice pigiatura. Il mosto, viene trasferito in contenitori di acciaio inox,  per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione di circa 18 giorni.  La fermentazione malolattica avviene in barrique di rovere francese (nuove e non), dove affina per circa 18 mesi prima di essere imbottigliato.

Abbinamento:  carni grigliate, affettati, primi al sugo di carne, arrosto di carne..

Gradazione: 14,5%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 16/18 °C

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