Baldessari - Chardonnay Metodo Classico Dosaggio Zero "Sine" Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: VSQ Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 30 mesi sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti, piatti a base di pesce. Gradazione: 13% ...

Pfitscher - Pinot Nero Riserva 2022 Matan Glen Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione a temperatura controllata e costante per circa 2 settimane e affina in botti di rovere per 12 mesi. Abbinamento: carne rossa...

Letrari - Trento DOC Dosaggio Zero Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per 24 mesi. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce...

Castelfeder Tecum Pinot Bianco Riserva 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Südtirol - Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: selezione dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione alcolica in acciaio. rimane12 mesi sui lieviti in una tramoggia e 6 in acciaio,...

Cantina Valle Isarco - Lagrein 2023 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol - Alto Adige DOC Vitigni: Lagrein 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: pressatura soffice, macerazione a temperatura controllata in vasca di acciaio. Svolta la malolattica. Maturazione sulle fecce nobili in grandi botti di legno. Abbinamento: carni...

Cantina Valle Isarco - Pinot Noir Riserva 2022 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in tonneaux aperti. Matura per 18 mesi sulle fecce nobili sempre in tonneaux. Segue un...

Cantina Valle Isarco - Pinot Nero 2023 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox. Abbinamento:  carne alla griglia, carne arrosto, carne...

Opera Brut Rosé  Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 55%, Pinot nero 45%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico. Dopo il tirage affina per più di 48 mesi sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige (Valdicembra) Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti e primi...

Riserve Nature Opera 2014 Viticoltori in Valdicembra Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico. Dopo il tirage affina per più di 96 mesi sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige (Valdicembra) Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti e...

Nature Opera Millesimato 2017 Viticoltori in Valdicembra Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico. Dopo il tirage affina per più di 60 mesi sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige (Valdicembra) Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti e...