Castelfeder Tecum Pinot Bianco Riserva 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Südtirol - Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: selezione dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione alcolica in acciaio. rimane12 mesi sui lieviti in una tramoggia e 6 in acciaio,...

Cantina Valle Isarco - Lagrein 2023 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol - Alto Adige DOC Vitigni: Lagrein 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: pressatura soffice, macerazione a temperatura controllata in vasca di acciaio. Svolta la malolattica. Maturazione sulle fecce nobili in grandi botti di legno. Abbinamento: carni...

Cantina Valle Isarco - Pinot Noir Riserva 2022 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in tonneaux aperti. Matura per 18 mesi sulle fecce nobili sempre in tonneaux. Segue un...

Cantina Valle Isarco - Pinot Nero 2023 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox. Abbinamento:  carne alla griglia, carne arrosto, carne...

Opera Brut Rosé  Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 55%, Pinot nero 45%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico. Dopo il tirage affina per più di 48 mesi sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige (Valdicembra) Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti e primi...

Riserve Nature Opera 2014 Viticoltori in Valdicembra Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico. Dopo il tirage affina per più di 96 mesi sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige (Valdicembra) Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti e...

Nature Opera Millesimato 2017 Viticoltori in Valdicembra Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico. Dopo il tirage affina per più di 60 mesi sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige (Valdicembra) Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti e...

Opera Brut Millesimato Blanc De Blancs 2018 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico. Dopo il tirage affina per più di 60 mesi sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige (Valdicembra) Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti e...

Brut Rosé TrentoDoc Corvée  Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affina sulle lisi per 6 mesi circa in carati di rovere francese non di primo passaggio, permanenza sui lieviti fdi oltre 36...

Corvée Nature TrentoDoc Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affina sulle lisi per 6 mesi circa in carati di rovere francese (225 lt) non di primo passaggio, permanenza sui lieviti fdi oltre 36 mesi....