TENUTA SAN GUIDO LE DIFESE TOSCANA I.G.T. 2018

TENUTA SAN GUIDO LE DIFESE TOSCANA I.G.T. 2018

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TENITA SAN GUIDO
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Cantina
Tenuta San Guido
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Le Difese
Denominazione:
Toscana Igt
Annata:
2018
Uvaggio:
70% Cabernet Sauvignon, 30%Sangiovese
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Arrosto di carne, Formaggi di media stagionatura, Cannelloni, spezzatino di carne e selvaggina, Risotti

Le Difese, un vino Toscana IGT viene prodotto dalla Tenuta San Guido dal 2003.

L'uvaggio è di 70% Cabernet e 30% Sangiovese.

La fermentazione avviene in tini di accaio a temperatura controllata con una macerazione che si protrae per ca 12 giorni sia per il Cabernet Sauvignon che per il Sangiovese. Dopo viene affinato per 12 mesi in "barriques" di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia.

Il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono estremamente piacevole e bevibili.

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