Ilmerlot Ca' Del Bosco 2011
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Ca' del Bosco
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Ca' Del Bosco Ilmerlot 2018 Rosso Sebino

Tipologia: Rosso

Classificazione: Sebino IGT

Vitigni: Merlot 100%

Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale dell'uva,  macerazione e fermentazione alcolica durano circa 21 giorni. Dopo la svinatura il vino viene travasato in piccole botti di rovere nuove al 65%, dove affina per  18 mesi. Dopo l'imbottigliamento affina ulteriori 77 mesi. Bottiglie tracciabili mediante marcatura univoca.

Regione: Lombardia

Abbinamento consigliato: primi al sugo di carne, selvaggina, carne rossa in umido.

Consumo ottimale: 2020/2030

Gradazione: 13,5%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 18/20 °C

Anno: 2018

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