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GAMBA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2015 1.5L

GAMBA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2015 1.5L

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Regione Veneto
Formato 1.5 LT
Anno 2015
Gradazione 16,00%
Temperatura Servizio 18-20 gradi
Tempo Conservazione Fino a 30 anni
Vinificazione Appassimento delle migliori uve in fruttaio per 120 giorni. Pigiatura e diraspatutra a febbraio, fermentazione a 20-25°C, con una durata di 30 giorni.Affinamento sei mesi in botti di acciaio e 30 mesi in botti di rovere francesi da 225l.
Uvaggio 50% corvina, 20% corvinone, 20% rondinella, 10% croatina
Premi Vinitaly: Concorso enologico internazionale: Diploma di Gran Menzione.
Abbinamento Brasato, selvaggina, formaggi stagionati.
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