Cicinis 2018 Collio DOC - Attems
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Collio Bianco Cicinis 2018  - Sauvignon Blanc

Tipologia: bianco

Classificazione: Collio DOC

Vitigni: Sauvignon Blanc 100%.

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente all'alba, illimpidimento con decantazione statica per 2 giorni. Fermentazione alcolica in parte in cemento (45%) e in parte (55%) in barrique e tonneaux, dove affinerà sulle fecce totali per 9 mesi a basse temperature. Fermentazione malolattica non svolta.

Abbinamento:  pesce delicato; primi di verdure,  formaggi a pasta molle.

Anno: 2018

Gradazione: 13%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 8/10 °C

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