Castello di Spessa - Ribolla Gialla 2024 Tipologia:bianco Classificazione: Venezia Giulia IGT Vitigni: Ribolla Gialla 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve, e fermentazione a temperatura controllata (16-18°C). Affina sui lieviti in acciaio per alcuni mesi. Abbinamento: aperitivi, frutti di...

Castello di Spessa - Pinot Grigio 2024 Tipologia:bianco Classificazione: Friuli Isonzo DOC Vitigni: Pinot Grigio 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve, e fermentazione a temperatura controllata (16-18°C). Affina sui lieviti in acciaio per alcuni mesi. Abbinamento: carni bianche, piatti...

Castello di Spessa - Sauvignon 2024 Tipologia:bianco Classificazione: Friuli Isonzo DOC Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve, e fermentazione a temperatura controllata (14-16°C). Affina sui lieviti in acciaio per alcuni mesi. Abbinamento: carni bianche, piatti di...

Castello di Spessa - Friulano 2024 Tipologia: bianco Classificazione: Friuli Isonzo DOC Vitigni: Friulano 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve, e fermentazione a temperatura controllata (16-18°C). Affina sui lieviti in acciaio per alcuni mesi. Abbinamento: antipasti, carni bianche, pesce crudo e...

Champagne Louis Roederer Rosé 2016 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 35%, Pinot Noir 65%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermenta in acciaio e per l'11% in legno. Affina sui lievi 4 anni, segue sboccatura, dosaggio e imbottigliamento....

Champagne Vintage 2018 Louis Roederer Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Effettua la prima fermentazione per il 70% in acciaio e per il restante 30% in legno. Affina...

Champagne Blanc De Blancs 2015 Louis Roederer Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Il 20% vinifica in legno. Affinamento di 60 mesi sui lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: crostacei, risotto ai frutti di...

 Lugana DOC 2025 di Accordini Igino Tipologia: bianco Classificazione: Lugana DOC Vitigni: Trebbiano di Lugana 100%. Regione: Veneto Affinamento: vinificazione con fermentazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata ed affinamento in bottiglia. Abbinamento:  antipasti di pesce, crostacei, tartufo bianco, carpaccio di carne cruda, caviale nero. Anno: 2025 Gradazione:...

Fratelli Serio & Battista Barolo Cannubi 2021 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione a cappello emerso in tini di legno per circa 30-40 giorni con frequenti rimontaggi.Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Affina per circa 30 mesi in botti di...

Fratelli Serio & Battista Barolo 2021 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione a cappello emerso in tini di legno per circa 3 settimane con frequenti rimontaggi.Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Affina in botti di rovere di Slavonia. Regione: Piemonte...