Rosso IGT Primofiore Quintarelli 2018 Tipologia: Rosso Denominazione: Veneto IGT Vitigni: Corvina 25%,  Corvinone 25%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 25% Vinificazione ed Affinamento: circa 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia  Regione: Veneto Abbinamento consigliato: primi di terra e di carne, bovino, agnello,...

Ca' Viola Nebbiolo Giblin 2019 Tipologia : Rosso Classificazione: Langhe DOC Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche d'acciaio, 2 settimane circa di macerazione delle bucce. Affinamento in botti grandi di rovere per 15 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato:...

San Leonardo 2014 Vigneti delle Dolomiti IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Carmenére 30%, Merlot 10%. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento: primi di carne e di terra, selvaggina, carne grigliata, carne in umido, carne arrosto. Vinificazione ed Affinamento:  fermenta in vasca di...

Ca' Viola Barolo Caviot 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica con lieviti indigeni, 2 settimane circa di macerazione delle bucce  in acciaio a cappello emerso. Affinamento in botti grandi di rovere per 2 anni . Regione: Piemonte Abbinamento consigliato:...

Carmenere 2016 Tenuta San Leonardo Tipologia: Rosso Classificazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Vitigni: Carmenere  100%. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento: primi di carne e di terra, selvaggina, carne grigliata, carne in umido, carne arrosto. Vinificazione ed Affinamento:  fermenta in vasca di cemento con follature manuali. Affina circa...

Vigna dell'Impero 2015 - Val D'Arno di Sopra DOC Tipologia: Rosso Classificazione: Val d'Arno di Sopra DOC Vitigni: Sangiovese 100%. Regione: Toscana Abbinamento: primi di carne e di terra, selvaggina, carne grigliata, carne in umido, carne arrosto. Vinificazione ed Affinamento:  fermenta in acciaio a temperatura controllata, affina...

Barolo Oddero Rocche di Castiglione 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica avviene naturalmente (da 13°C ai 17°C), fermentazione malolattica a dicembre. Affinamento in botti di rovere  grande per 30 mesi ed un altro anno minimo in bottiglia. Regione: Piemonte...

Chiara Boschis Barolo Mosconi 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a cappello emerso. Affinamento in barrique e botte grande per 2 anni e minimo un altro anno in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di carne, selvaggina, carne...

Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a cappello emerso. Affinamento in barrique e botte grande per 2 anni e minimo un altro anno in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi...

Schioppettino di Prepotto Riserva 2013 Tipologia: rosso Classificazione: D.O.C. Friuli Colli Orientali Vitigni: Schioppettino 100% (autoctono). Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione/Affinamento:  macerazione sulle bucce per circa 2 settimane, fermentazione a temperatura controllata (25/28), affina in barrique per 1 anno e 3 mesi in bottiglia. Abbinamento: primi di carne, carni...