Villa Antinori Rosso 2020 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, piccole percentuali di Merlot, Petit Verdot e Syrah. Vinificazione ed Affinamento:  macerazione  di 12 giorni circa, fermentazione alcolica in acciaio terminata in circa 5-7 giorni. Fermentazione malolattica svolta. Matura in barrique di...

Botrosecco 2021 Cabernet Maremma Toscana Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Maremma Toscana DOP Vitigni: cabernet franc 40%, cabernet sauvignon 60% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica e malolattica in contenitori acciaio, due settimane di macerazione affinamento in bottiglia 1 anno. Abbinamento: Primi di carne, formaggi stagionati,...

Syrah Bramasole 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Cortona DOC Vitigni: 100% Syrah Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: diraspatura delle uve e soffice pigiatura. Il mosto, viene trasferito in contenitori di acciaio inox,  per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione di circa 18 giorni.  La fermentazione malolattica avviene in...

Biserno 2020 - Bibbona Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Franc 37%, Merlot 33%, Cabernet Sauvignon 21%, Petit Verdot 9%. Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione delle uve, diraspatura e soffice pigiatura. Fermentazione alcolica di circa 1 mese in contenitori d'acciaio  troncoconici a temperatura...

Château Petrus 2006 AOC Pomerol  Tipologia: Rosso Classificazione: AOC Pomerol Vitigni: Merlot 95%, Cabernet Franc 5%. Regione: Bordeaux Francia Vinificazione ed Affinamento: grappoli d'uva selezionati manualmente e vinificati in cisterne di cemento. Matura circa 21 mesi in botti di rovere nuove. Produzione per anno: 30.000...

Soldera Case Basse Sangiovese 2008 Tipologia: rosso fermo Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: vinifica in tini di legno in modo del tutto naturale. Affina in botti di rovere di Slavonia per almeno 48 mesi. Abbinamento consigliato: primi carne rossa in umido,...

Château Margaux 1er Grand Cru Classé 2014 Tipologia: Rosso Classificazione: Appelation Margaux Controllée Vitigni: Cabernet Sauvignon 87%, Merlot 10%, Cabernet Franc 3%. Regione: Margaux (Bordeaux, Francia) Abbinamento consigliato: selvaggina, carni di manzo, tutti i tipi di formaggi. Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 16/18 °C Anno: 2014

Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2009 Dal Forno  Romano Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Valpolicella DOC Vitigni : Corvina 70%, Rondinella 20%, Croatina 10%, Oseleta 10% Regione : Veneto Vinificazione ed Affinamento: dopo attenta cernita manuale di ogni singolo grappolo, dove vengono eliminati i chicchi...

Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2017 Dal Forno  Romano Tipologia: Rosso fermo Classificazione : DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: 60% Corvina, 10% Croatina, 20% Rondinella, 10% Oseleta Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: minuziosa selezione dei grappoli a giusta maturazione, appassimento delle uve per circa 4 mesi....

Giovanni Chiappini Guado Dè Gemoli 2019  Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni : Cabernet Sauvignon 70% Merlot 15% Cabernet Franc 15% Vinificazione ed Affinamento: le tre varietà di uve vengono vinificate in acciaio con lieviti naturali. Affina 20 mesi in legno, barrique di rovere francese...