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Fornitore: CottaneraCottanera - Etna Bianco 2023 Tipologia: bianco Denominazione: Etna Bianco DOC Vitigni: Carricante 100%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio a temperatura controllata per circa 3 settimane. Affinamento sui lieviti sempre in acciao per circa 6 mesi. Abbinamento consigliato: molluschi, crostacei, pesce...
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Fornitore: CottaneraCottanera - Sole di Sesta 2017 Syrah Tipologia: rosso fermo Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: pigiatura soffice e diraspatura. Macerazione a temperatura controllata per circa tre settimane. Fermentazione con costanti rimontaggi e follature. Svolta la malolattica. Matura per...
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