Barolo Monvigliero Vietti 2018 Tipologia: rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: 72 uve raccolte rigorosamente a meno, vinifica ad uva intera per il 60%. Il restante 40% viene diraspata, pigiata e passata in vasche d'acciaio per la macerazione e la...

Krug 2008 Vintage Champagne Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni:  Pinot Noir 53%, Pinot Meunier 25%, Chardonnay 22%.  Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui lieviti per minimo 12 anni. Regione: Reims (Champagne-Ardenne), Francia. Consumo ottimale: 2025-2050 Abbinamento consigliato: molluschi, pesce...

Vino Spumante di Qualità Brut Cuvée dei Frati Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ Vitigni: Turbiana 90%, Chardonnay 10%. Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo classico o champenoise, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. Affina sui lieviti...

Letrari Riserva Dosaggio Zero 2016 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per 48 mesi. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce affumicato,...

Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2006 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affinamento sui lieviti per 180 mesi. Regione: Côte des Blancs (Francia) Abbinamento consigliato: antipasti, crostacei, salmone, ostriche, caviale. Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire...

Champagne Charlier & Fils Special Club Vintage 2006 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni:  Chardonnay 70%, Pinot Meunier 15%, Pinot Noir 15%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Vinifica in grandi botti di rovere per 8 mesi. Fermentazione malolattica naturale svolta interamente in botte. Affinamento di...

Champagne Charlier & Fils Special Club Vintage 2006 Magnum Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni:  Chardonnay 70%, Pinot Meunier 15%, Pinot Noir 15%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Vinifica in grandi botti di rovere per 8 mesi. Fermentazione malolattica naturale svolta interamente in botte. Affinamento...

Drappier Champagne Brut Nature Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. La fermentazione alcolica dura circa 14 giorni, la malolattica svolta del tutto e naturalmente. I vini vengono affinati in acciaio e dopo l'imbottigliamento altri 36...

Laurent-Perrier Champagne Rosè Brut  Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero,100% Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 4 anni sui lieviti prima della sboccatura. Regione: Reims e Cote de Bouzy (Francia) Abbinamento consigliato: pesci alla griglia, sushi,  primi ai frutti di mare, antipasti...

Champagne Carte d'Or Millesime 2013 Pierre Boever Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni:  Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione in acciaio (malolattica svolta). Affina minimo 5 anni sui lieviti. Regione: Reims (Francia) Abbinamento consigliato: antipasti caldi di pesce, pesci grassi, tartare...