Massolino Barolo 2017 - Serralunga d’Alba Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione tradizionale a temperatura controllata con macerazione per 15 giorni in acciaio. Affinamento in botti di Slavonia per 30 mesi ed altri 12 in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento...

Massolino Barolo Parafada 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione tradizionale a temperatura controllata con macerazione per 20 giorni. Affinamento in botti di Slavonia per 30 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di carne, selvaggina, carne rossa in umido. Gradazione:...

Massolino Barolo Riserva 2015 Vigna Rionda Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione a temperatura controllata per 1 mese. Affinamento in botti di rovere per 42 mesi ed in bottiglia 30 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di...

Gaja Barolo DOCG Dagromis 2015 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : Nebbiolo 100% Affinamento:  12 mesi in barrique e 12 in botti di rovere più i 12 mesi in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi piatti di terra, secondi di carni rosse alla brace, formaggi di media...

Gaja Barolo DOCG Dagromis 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Affinamento:  12 mesi in barrique e 12 in botti di rovere più i 12 mesi in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi piatti di terra, secondi di carni rosse alla brace, formaggi di media stagionatura....

Alta Langa Oudeis Rosé De Saignée 2017 Brut Millesimato Tipologia: Rosé spumante metodo classico brut Classificazione: Alta Langa DOCG Vitigni: pinot nero 100%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano. Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico....

Alta langa Oudeis 2018 - Brut Millesimato Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: Alta Langa DOCG Vitigni: pinot nero 80%, Chardonnay 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano. Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata e conservato sulle fecce per sei mesi con bâtonnage....

Alta langa Parcellaire Metodo Classico - Extra Brut Millesimato Tipologia: Bianco spumante metodo classico brut Classificazione: Alta Langa DOCG Vitigni: pinot nero 95%, Chardonnay 5%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano. Il mosto fermenta in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata e conservato...

Barbaresco Gaiun Martinenga 2015 Tipologia: Rosso Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso e sommerso per circa 15-20 giorni, la fermentazione malolattica avviene a temperatura controllata. Matura in barriques di rovere francese per 28 mesi...

Barbaresco Gaja 2018 DOCG Tipologia: Rosso Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: soffice spremitura delle uve e macerazione di circa 3 settimane sulle bucce. Affinamento di 12 mesi in barriques e 12 in botte grande. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi...