Schiopetto Rivarossa 2018
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Rivarossa Rosso 2018 Schiopetto

Tipologia: rosso

Classificazione: Venezia Giulia IGT

Vitigni: 10% Cabernet Sauvignon, 90% Merlot.

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vinificazione ed Affinamento: le uve sono raccolte manualmente, diraspate e fermentate separatamente.  Fermentazione in legno a 25° per circa 2 settimane, affina in botti di rovere (225 lt, 250 lt) per 14 mesi e minimo altri 12 mesi in bottiglia.

Abbinamento: carne rossa in umido e grigliata, selvaggina, risotto ai funghi, primi al sugo di carne.

Gradazione: 14,5%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 18/20 °C

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