"Masseto" Toscana Rosso IGT Tenuta Masseto 2017
"Masseto" Toscana Rosso IGT Tenuta Masseto 2017
"Masseto" Toscana Rosso IGT Tenuta Masseto 2017

"Masseto" Toscana Rosso IGT - Tenuta Masseto 2017

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MASSETO
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Masseto 2017 Toscana Rosso IGT

Tipologia: Rosso fermo

Classificazione: Toscana Rosso IGT

Vitigni: Merlot 100%

Regione: Toscana

Vinificazione ed Affinamento: grappoli selezionati manualmente prima e dopo la diraspatura. Dopo una soffice pigiatura fermenta in vasche di cemento. Il periodo di macerazione varia tra le 3 e le 4 settimane, La fermentazione malolattica parte in barriques di rovere nuove. I diversi lotti vengono tenuti separati per il primo anno di maturazione, per essere poi assemblati e re-inseriti ancora nelle botti per altri 12 mesi. Con gli altri 12 mesi di maturazione in bottiglia il Masseto arriva a 36 mesi di invecchiamento prima di essere commercializzato.

Abbinamento: formaggi stagionati, selvaggina, carne rossa in umido, carne arrosto, carne grigliata.

Consumo ideale: 2021/2043

Gradazione: 14,5%

Anno: 2017

Formato: 0,75

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