Darmagi Langhe D.O.P. - GAJA

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GAJA
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E' ottenuto da Cabernet Sauvignon, da un vigneto piantato da Angelo Gaja nel 1978. Fu suo padre Giovanni a dare involontariamente il nome al vino. Al momento dell'impianto, quando le barbatelle di Cabernet Sauvignon presero il posto delle viti di Nebbiolo, "Darmagi!" (che peccato) fu il primo suo commento in dialetto.

Produttore Angelo Gaja
Regione Piemonte
Classificazione LANGHE D.O.P.
Stile Vino rosso secco
Uvaggio 95% Cabernet Sauvignon con Merlot e Cabernet Franc.
Annata 2017
Maturazione 12 mesi in barrique e 12 mesi in grandi botti di rovere.
Odore Al naso molto ricco, di eccellente concentrazione. Grande forza aromatica di frutta matura e di spezie.
Sapore Grande equilibrio, con tannini enormi che accendono il sentimento di amarezza, quasi completamente avvolta nello sviluppo del sapore che scorre morbido al palato.
Abbinamenti Piatti saporiti, primi e secondi importanti. Ideale con il tartufo . Temperatura di servizio 18-20 C.
Gradazione 14% vol.
Volume 0,75 l.
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