Le Vide Cime di Altilia Brut Rosè Trento DOC
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Levide
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Cime D'altilia Brut Rosè - Trento DOC

Tipologia : spumante metodo classico

Classificazione: Trento DOC

Vitigni : Chardonnay e Pinot Nero.

Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico: dopo la decantazione statica a freddo, fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata; dopo circa 12 mesi avviene il tiraggio ed inizia la rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 3 anni minimo a contatto con i lieviti

Regione: Trentino Alto Adige

Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti, salmone, pesce spada alla piastra, pesce crudo.

Gradazione: 12,5%

Residuo zuccherino: 6,2 g/l

Formato: 0,75 lt

Sboccatura: 2022

Servire a: 8/10 °C

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