Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2017 - Prunotto
Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2017 - Prunotto
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Prunotto
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Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2017

Tipologia: Rosso

Classificazione: Barolo DOCG

Vitigni: Nebbiolo 100%

Vinificazione ed Affinamento:  dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione di circa 8 giorni ad una temperatura controllata. La fermentazione malolattica termina prima dell'inverno. Matura per 18 mesi in botti di rovere francese e per 12 mesi in acciaio. Affina per ulteriori 36 mesi in bottiglia prima di passare alla vendita.

Regione:  Piemonte

Abbinamento consigliato: carni rosse alla griglia ed arrosto, formaggi stagionati e selvaggina

Gradazione: 14,5% 

Formato: 0,75 lt

Servire a: 16/18 °C

Anno: 2017

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