Le Difese Tenuta San Guido 2022 Tipologia: RossoClassificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Sangioves 30%. Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione del cabernet sauvignon e del sangiovese viene condotta in botti di acciaio a temperatura controllata, e la macerazione dura circa 12 giorni. Viene...

Isola Dei Nuraghi IGT Turriga 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Isola dei Nuraghi IGT Vitigni: Cannonau 85%, Carignano 5%, Bovale 5% Malvasia Nera 5%. Vinificazione ed Affinamento: macerazione sulle bucce per circa 18 giorni con fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di 2 anni in barriques...

Maia Toscana IGT 2015 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: base sangiovese Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale ed uve accuratamente selezionate. Matura parzialmente in barriques di rovere francese. Abbinamento: primi di terra e di carne, carni rosse, formaggi stagionati. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt...

Syrah Vendemmia Tardiva Kaid 2022 DOC Bio Tipologia: rosso passito Denominazione: Vendemmia Tardiva – Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia tardiva dei grappoli (seconda decade di ottobre), selezione manuale dei grappoli con macerazione di 8 giorni a temperatura controllata. Fermentazione alcolica di...

Kaid Syrah Doppia Magnum 2019 DOC Bio  Tipologia: rosso Bio Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia e selezione manuale dei grappoli con macerazione di 12 giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a 23-26 °C per circa una settimane, malolattica completamente svolta, sempre in...

Syrah Kaid Magnum 2020 DOC Bio  Tipologia: rosso Bio Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia e selezione manuale dei grappoli con macerazione di 12 giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a 23-26 °C per circa una settimane, malolattica completamente svolta, sempre in acciaio. Affina...

Magnum Syrah Kaid 2020 DOC Bio  Tipologia: rosso Bio Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia e selezione manuale dei grappoli con macerazione di 12 giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a 23-26 °C per circa una settimane, malolattica completamente svolta, sempre in acciaio....

Syrah Kaid 2020 DOC Bio Tipologia: rosso Bio Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia e selezione manuale dei grappoli con macerazione di 12 giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a 23-26 °C per circa una settimane, malolattica completamente svolta, sempre in acciaio. Affina...

IGT Toscana Tassinaia 2019 Tipologia : Rosso Classificazione : Toscana Rosso IGT Vitigni : 50% cabernet sauvignon, 50% merlot Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e diraspatura. Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione delle uve  separatamente (12-15 giorni per il Cabernet e...

Gaja Barolo Conteisa 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione avviene in contenitori d'acciaio ed il vino matura 18 mesi in barrique e altri 12 mesi in botti di rovere Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carni rosse alla griglia ed...