Chianti Classico Riserva 2021 Villa Antinori Tipologia: Rosso Denominazione: Chianti DOCG Vitigni: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%. Vinificazione ed Affinamento: macerazione  di 20 giorni circa, con fermentazione alcolica in acciaio e malolattica sia in acciaio che in barrique.  Due anni di affinamento in botte...

Gschleier Alte Reben Vernatsch Schiava 2022 Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Alto Adige Schiava Vitigni: Schiava-Vernatsch 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione in tini d'acciaio (15-20 giorni), malolattica svolta.  Affina in grande botti di rovere per 9 mesi ed altri 6 in bottiglia prima della...

Rosso 448 s.l.m. 2022 Tipologia: Rosso Classificazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Vitigni: Pinot Noir Lagrein, Schiava. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione in tini d'acciaio, malolattica svolta.  Affina in vasche di cemento per alcuni mesi. Abbinamento:  carne arrosto, carne grigliata, carni bianche, primi alle verdure....

Pinot Nero Patricia 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione in acciaio.  Affina in botti di rovere e barrique 15 mesi e altri 6 mesi in bottiglia. Abbinamento:  carne d'agnello stufata, coda vaccina, formaggi forti....

Pinot Nero Riserva Flora 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione alcolica in acciaio(20-22 giorni). Fermentazione Malolattica svolta.  Affina in botti di rovere e barrique 12 mesi (70% nuove) e altri 6 mesi in bottiglia....

Pinot Nero Riserva Trattmann 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione alcolica in acciaio(20-24 giorni). Fermentazione Malolattica svolta.  Affina in piccole botti di legno e barrique per 12 mesi, seguono altri 8 mesi in botti...

Pinot Nero Patricia Girlan 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione in acciaio.  Affina in botti di rovere e barrique 15 mesi e altri 6 mesi in bottiglia. Abbinamento:  carne d'agnello stufata, coda vaccina, formaggi...

Vigna Santa Rosalia Nebbiolo d'Alba 2021 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Nebbiolo D'Alba DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, macera sulle bucce per circa 7-10 giorni. Affina qualche mese in acciaio. Regione: Piemonte Abbinamento: affettati, primi al sugo di carne, carne...

Brezza Langhe DOC Nebbiolo 2022 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, macera sulle bucce per circa 7-10 giorni. Affina qualche mese in acciaio. Regione: Piemonte Abbinamento: affettati, primi al sugo di carne, carne alla griglia,...

Brezza Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: circa 8-10 giorni  di fermentazione spontanea sui lieviti altri 6 giorni circa di macerazione. Ulteriori 12 mesi di affinamento in botti  di Slavonia. Regione: Piemonte Abbinamento:...