Anghelu Ruju 2006 in Cassetta Legno Tipologia: Liquoroso Denominazione: Alghero DOC Vitigni: Cannonau100% Vinificazione ed Affinamento: appassimento al sole delle uve su appositi graticci di canne, fermentazione interrotta mediante abbassamento delle temperature. Affina per 10 anni in grandi botti di rovere centenari . Regione: Sardegna Abbinamento consigliato: cioccolato...

Recioto della Valpolicella "A Roberto" 2007 Tipologia: Passito Rosso Denominazione: Recioto della Valpolicella DOCG Vitigni: Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Crovinone, Nebbiolo, Rondinella e Sangiovese. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, appassimento di 120 giorni, affinamento in barriques di Slavonia per circa 5/6  anni. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: pasticceria secca tradizionale...

Vino Rosso Ronchedone 2021 Cà Dei Frati Tipologia: Rosso fermo Classificazione : Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Marzemino, Sangiovese e Cabernet 10%. Regione: Veneto Consumo ottimale: 2022/2029 Vinificazione ed Affinamento: macerazione in acciaio. Fermentazione malolattica: svolta Affina ed evolve  in barrique per 14 mesi e 10...

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Argiano Tipologia : Rosso Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni : sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione del mosto in contenitori di acciaio per circa 2-3 settimane, in seguito passano per un periodo che potrà variare da alcune settimane ad alcuni...

Domaine Tortochot Clos de Vougeot Grand Cru 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Clos de Vougeot Grand Cru AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Borgogna (Francia) Vinificazione ed Affinamento: accurata raccolta e selezione delle uve, fermenta spontaneamente ed affina per 18 mesi in barriques. Abbinamento consigliato: selvaggina, salumi, carne...

Charmes Chambertin Grand Cru 2014 Domaine Tortochot Tipologia: Rosso Classificazione: Gevrey-Chambertin AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Borgogna (Francia) Vinificazione ed Affinamento: accurata raccolta e selezione delle uve, fermenta spontaneamente ed affina per 18 mesi in legno nuovo (barriques). Abbinamento consigliato: selvaggina, salumi, carne rossa, funghi. Gradazione: 13,5%...

Le Difese Tenuta San Guido 2022 Tipologia: RossoClassificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Sangioves 30%. Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione del cabernet sauvignon e del sangiovese viene condotta in botti di acciaio a temperatura controllata, e la macerazione dura circa 12 giorni. Viene...

Isola Dei Nuraghi IGT Turriga 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Isola dei Nuraghi IGT Vitigni: Cannonau 85%, Carignano 5%, Bovale 5% Malvasia Nera 5%. Vinificazione ed Affinamento: macerazione sulle bucce per circa 18 giorni con fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di 2 anni in barriques...

Maia Toscana IGT 2015 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: base sangiovese Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale ed uve accuratamente selezionate. Matura parzialmente in barriques di rovere francese. Abbinamento: primi di terra e di carne, carni rosse, formaggi stagionati. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt...

Syrah Vendemmia Tardiva Kaid 2022 DOC Bio Tipologia: rosso passito Denominazione: Vendemmia Tardiva – Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia tardiva dei grappoli (seconda decade di ottobre), selezione manuale dei grappoli con macerazione di 8 giorni a temperatura controllata. Fermentazione alcolica di...