Pietrabianca 2022 - Tenuta Bocca di Lupo Tipologia : bianco Denominazione: Castel del Monte DOC Vitigni : Chardonnay 90% e Fiano 10% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica e malolattica in barrique di rovere nuove. Affinamento di 4 mesi sempre in barrique nuove. Regione: Puglia Abbinamento...

Ornellaia Bianco 2020 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Sauvignon Blanc Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano ed accurata selezione dei grappoli,  sottoposti a soffice e lenta pressatura. Dopo la decantazione statica di circa 24 ore, il mosto passa in barriques per la fermentazione...

Poggio alle Gazze 2021 Tenuta dell'Ornellaia Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Sauvignon Blanc 72%, Vermentino 16%, Viognier 6%, Verdicchio 6%. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve, soffice pressatura e dopo una decantazione statica di 12 ore circa i mosti vengono messi 50% in cemento, 25%...

Vietti Derthona Timorasso 2021 Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Colli Tortonesi DOC Vitigni: Timorasso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica di un mese circa,  effettuata in parte in acciaio, in parte in legno ed in parte in ceramica. Affina 10 mesi a contatto sulle fecce fini (acciaio,...

Vietti Roero Arneis 2022 Tipologia: bianco Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G. Vitigni: Arneis100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, segue diraspatura e soffice pressatura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata ed a metà della fermentazione la vasca viene chiusa ermeticamente per assorbimento naturale di una...

Grüner Veltliner Ried Schön 2021 Högl - Wachau DAC Tipologia: bianco. Classificazione: Wachau DAC Vitigni: Veltliner 100% Regione: Spitz, Wachau - Austria Abbinamento: pesce cotto e crudo, carni bianche. Anno di produzione: 2021 Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10/12 °C

J&G Grüner Veltliner 2021 Högl - Wachau DAC Tipologia: bianco. Classificazione: Wachau DAC Vitigni:> Veltliner 100%. Regione: Spitz, Wachau - Austria Abbinamento: pesce cotto e crudo, carni bianche. Anno di produzione: 2021 Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 10/12 °C

Riesling J&G 2021 Högl - Wachau Tipologia: bianco. Classificazione: Wachau DAC Vitigni: Riesling 100%. Regione: Spitz, Wachau - Austria Abbinamento: pesce cotto e crudo, carni bianche. Anno di produzione: 2021 Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10/12 °C

Gewürztraminer Stoass 2022  Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Gewürztraminer 100%. Regione: Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve che fermentano 12 giorni in botti d'acciaio a temperatura controllata. Affina in botti di rovere con lieviti naturali. Abbinamento: piatti speziati, formaggi stagionati, antipasti di pesce...

Riesling Ried Bruck 2021 Högl - Wachau Tipologia: bianco. Classificazione: Wachau DAC Vitigni: Riesling100%. Regione: Spitz, Wachau - Austria Abbinamento: pesce cotto e crudo, carni bianche. Anno di produzione: 2021 Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10/12 °C