Catarratto Benedè 2022 BIO Sicilia DOC  Tipologia: bianco Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Catarratto 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale nella seconda decade di agosto, con selezione dei grappoli, soffice pigiatura, fermentazione alcolica in acciaio a basse temperature per circa due settimane. Affina 6 mesi...

Risling Grand Cru Praelatenberg Alsace 2016 Tipologia: Bianco Classificazione: Alsace Grand Cru AOC Vitigni: Riesling 100%. Regione: Alsace, Francia. Abbinamento consigliato: aperitivi, primi di pesce, piatti speziati, a tutto pasto. Anno: 2016 Gradazione: 13,5% Servire a: 10/12 °C Formato: 0,75 lt

Saint Clair Marlborough Sauvignon Blanc 2022 Tipologia: Rosso Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Regione: Marlborough, Nuova Zelanda. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono pressate sofficemente. Fermenta in acciaio inox. Affina qualche mese in acciaio per poi essere imbottigliato per la vendita. Abbinamento: pesce alla griglia ed affumicato, crostacei, stuzzichini,...

St. Michael Eppan Pinot Bianco Sanct Valentin 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Bianco 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione (alcolica e malolattica) per metà in barrique-tonneaux con macerazione sui lieviti. L'altra metà invece vinifica in grandi botti di quercia. Trascorsi...

St. Michael Eppan Gewürztraminer  Sanct Valentin 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Gewürztraminer 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con macerazione e successiva pressatura soffice. Fermenta ed affina in tini d’acciaio. Abbinamento: piatti speziati, formaggi erborinati, risotto ai frutti di mare,...

St. Michael Eppan Chardonnay Sanct Valentin 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio  e malolattica svolta. Affina in legno (barrique-tonneaux) sui lieviti. Il vino viene assemblato dopo circa un anno ed effettua un...

St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Sauvignon 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: in fermentazione per l'75% in tini di acciaio inox e per il restante in legno grosso (20%) ed in tonneaux (5%). Affinamento di alcuni mesi...

 Vermentino Montecucco DOC Irisse 2020 Tipologia: bianco Denominazione: Montecucco DOC Vitigni: Vermentino 85%, Grechetto 15%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in botti di rovere da 40 ht. Affina 12 mesi in botti di rovere grandi ed altri 6 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: antipasti di pesce,...

Vermentino Casanova 2022 Toscana IGT La Spinetta Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Colli Tortonesi DOC Vitigni: Vermentino 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Il vino affina sui propri lieviti per circa 5 mesi in vasche d'acciaio. Regione: Piemonte Abbinamento: piatti di pesci, carciofi alla giudia,...

La Spinetta Derthona Timorasso 2021 Colli Tortonesi Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Colli Tortonesi DOC Vitigni: Timorasso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in piccoli contenitori d'acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa sulle fecce nobili per circa 7 mesi, segue filtrazione ed imbottigliamento, con ulteriore affinamento...