Prosecco Vescovado Spumante DOC Tipologia: Spumante Denominazione: Prosecco DOC Vitigni: Glera. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il metodo Charmat  o Martinotti, con fermentazione in acciaio a temperature controllate e rifermentazione in autoclave. Regione: Venezia, Veneto Abbinamento consigliato: aperitivi, frutti di mare e crostacei. Gradazione: 11,5% Formato: 0,75 lt Servire a:...

Amarone Fratelli Giuliari La Piccola Botte 2019 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 8%, Molinara 7%. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: appassimento di 80/100 giorni, fermenta un mese a temperatura controllata. Una parte del vino matura...

Nemm Rosso 2020 - Rosso Veneto Fratelli Giuliari Tipologia : Rosso Classificazione: Rosso Veneto IGT Vitigni: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40% Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono leggermente appassite. Matura parzialmente in barrique di rovere da 225 litri. Regione: Veneto Abbinamento consigliato:  carni rosse primi di...

Vignalta Carmenère Riserva 2020  Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Carmenère 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi periodici per circa 14 giorni, affinamento  in tonneau di rovere francese per 2 anni . Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne...

Speri Amarone Classico Sant' Urbano 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Corvina 70%, Rondinella 15%, Corvinone 5%. Vinificazione ed Affinamento: rigorosa selezione delle uve, segue un appassimento di circa 3-4 mesi a seconda dell'annata. Affina per 36 mesi in botti di legno.  Regione: Veneto Abbinamento...

Speri Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Valpolicella Ripasso DOC Vitigni: Corvina veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e altre varietà di zona10%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio a temperatura controllata, a febbraio rifermenta sulle vinacce dell'Amarone, come da disciplinare del Ripasso.  La fermentazione...

Speri Valpolicella Classico DOC 2022 Tipologia: Rosso Classificazione: Valpolicella DOC Vitigni: Corvina veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio a temperatura controllata. Affina per 4 mesi in acciaio e cemento vetrificato Regione: Veneto Abbinamento consigliato: primi al sugo di...

La Fonte delle Mùneghe 2018 - Merlot Colli Eugani DOC Tipologia : Rosso Classificazione: Merlot Colli Euganei DOC Vitigni: Merlot 100% Vinificazione ed Affinamento: circa 18 giorni di fermentazione e/o macerazione con lieviti selezionati, affinamento  in botte di legno Tonneaux da 500 lt in rovere francese...

La Carèga del Diavolo 2018 - Colli Euganei Tipologia : Rosso Classificazione: Colli Euganei Cabernet DOC Vitigni : Cabernet Sauvignon 92%, Cabernet Franc 8% Vinificazione ed Affinamento: circa 18 giorni di fermentazione e/o macerazione con lieviti selezionati, affinamento in botte di legno (Tonneaux da 500...

Rosso IGT Veneto I Prognai 2017 (in cassa legno) Tipologia: Rosso fermo Classificazione: IGT Veneto Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone Regione: Veneto Abbinamento: perfetto per accompagnare ragù di selvaggina e carne, ideale in abbinamento ad arrosti, carni in umido e formaggi stagionati Gradazione: 17% Formato: 0,75 lt...