Capitel Croce 2021 Anselmi Tipologia: bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata vendemmia manuale con selezione dei grappoli. Le uve diraspate subiscono una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in barrique. Matura per 6 mesi in barrique. Abbinamento consigliato: pesce in umido,...

Capitel Foscarino Anselmi 2021 Tipologia: Bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 90%, Chardonnay 10%. Vinificazione ed Affinamento: accurata vendemmia manuale con selezione dei grappoli in due fasi pre-maturazione (inizi di settembre) per la giusta acidità e post-maturazione (ottobre) per intensità ed aromaticità. Le uve diraspate vengono brevemente...

Passito I Capitelli 2020 IGT Veneto Tipologia: Passito bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve che vengono appassite su graticci appositi in locali ben arieggiati per prevenire il sorgere delle muffe. Dopo circa due mesi, le uve appassite vengono...

Ca' Dei Frati Amarone Della Valpolicella Pietro Dal Cero 2016 Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni : Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella. Regione : Veneto Consumo ottimale: 2022/2029 Vinificazione ed Affinamento: appassimento delle uve per almeno 4 mesi. fermentazione in acciaio....

Amarone della Valpolicella I Prognai 2016 Fratelli Giuliari Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 30%, Molinara 30% Regione: Veneto Produzione per anno: 11.281 bottiglie Abbinamento: perfetto per accompagnare ragù di selvaggina e carne, ideale in abbinamento ad arrosti,...

Amarone Della Valpolicella “Corno Marani” 2016  Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve che vengono appassite in fruttaio per 5 mesi, fermentano a temperatura controllata. Affina in barrique di rovere...

Amarone Della Valpolicella Riserva “Corno Marani” 2012  L'Amarone Della Valpolicella Classico Riserva “Corno Marani” 2012 è il fiore all'occhiello dell'azienda Accordini Igino (Gino Cordin). Il vino viene prodotto solo nelle annate eccellenti in edizione limitata e bottiglie numerate.  Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella...

Amarone Della Valpolicella Riserva 2013 Accordini Igino Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Vitigni: Corvinone, Corvina, Rondinella e Oseleta. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, dove vengono eliminati i chicchi avariati dal...

Le Bessole 2018 Amarone Della Valpolicella Accordini Igino Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni: Rondinella, Corvina Veronese, Corvinone e Oseleta. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo,  lento processo di appassimento...

Prosecco DOC Bio Millesimato 2020 Tipologia: Spumante Denominazione: Prosecco DOC Vitigni: Glera. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il metodoCharmat o Martinotti, con fermentazione in acciaio a temperature controllate e rifermentazione in autoclave. Regione: Treviso, Veneto Abbinamento consigliato: aperitivi,frittura di pesce, sushi, pizza. Gradazione:...