Quintarelli DOC Valpolicella Classico Superiore 2016 Tipologia: Rosso fermo Denominazione: Valpolicella DOC Vitigni: 55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Cabernet Vinificazione ed Affinamento: fermentazione con lieviti per 7/8 giorni con affinamento di sessanta mesi in botti di rovere di Slavonia. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: carni alla...

Amarone Della Valpolicella Classico 2017 Villa Crine Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%. Regione: Veneto Abbinamento: risotti, brasato di manzo con funghi, selvaggina o formaggi di media stagionatura Gradazione: 16,5% Anno: 2017 Formato: 0,75 lt...

Harlequin Zýmé 2016 (in cassetta legno) Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Veneto IGP Vitigni: Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino.  Regione: Veneto Consumo ottimale: 2023/2036 Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in vasche di...

Veneto IGT San Vincenzo 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 70%, Chardonnay e Sauvignon 30%. Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale con selezione dei grappoli. Le uve diraspate subiscono una soffice pigiatura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata. Matura suele fecce fini per sei mesi...

Veneto IGT Capitel Croce 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata vendemmia manuale con selezione dei grappoli. Le uve diraspate subiscono una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in barrique. Matura per 6 mesi in barrique. Abbinamento consigliato: pesce in...

Veneto IGT Capitel Foscarino 2022 Tipologia: Bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 90%, Chardonnay 10%. Vinificazione ed Affinamento: accurata vendemmia manuale con selezione dei grappoli in due fasi pre-maturazione (inizi di settembre) per la giusta acidità e post-maturazione (ottobre) per intensità ed aromaticità. Le uve diraspate vengono...

Passito I Capitelli 2022 IGT Veneto Tipologia: Passito bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve che vengono appassite su graticci appositi in locali ben arieggiati per prevenire il sorgere delle muffe. Dopo circa due mesi, le uve appassite vengono...

Quintarelli Bianco Secco 2022 Tipologia: bianco Denominazione: Veneto IGT Vitigni: il 70% garganega, il 30% di Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano  Affinamento: in contenitori d'acciaio e bottiglia. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: primi di pesce, formaggi freschi, risotto ai frutti di mare, carni bianche. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75...

Calto Delle Fate 2021 Bianco Colli Euganei Tipologia: Bianco Classificazione: Bianco Veneto IGT Vitigni: Chardonnay 50%, Riesling italico 25% e Tai bianco 25%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea, separatamente in base ai vitigni, in barriques di rovere in parte nuove in parte di secondo passaggio dove il...

Terralba di Ba-One 2022 - Colli Euganei Tipologia: Bianco Classificazione: Bianco Veneto IGT Vitigni: Chardonnay 34%, Riesling 33%, Tai 33%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta a temperatura controlla (18°-20°) in acciaio Matura in acciaio inox e vasche di cemento vetrificate. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: aperitivo, pesci e carni...