Grattamacco 2019 Bolgheri Superiore - Podere Grattamacco Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente senza alcun controllo della temperatura in tini aperti (700 lt), macerazione di 21 giorni. Affina in 18 mesi in barrique...

Brunello di Montalcino Ciacci Piccolomini d’Aragona 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: il accurata selezione delle uve nei vigneti di Pianrosso, lunga macerazione sulle bucce. Invecchia per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia...

Tignanello 2017 - Antinori Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: durante la fermentazione in contenitori troncoconici,  il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma, estrarre il colore e controllare dolcezza ed eleganza...

Chianti Classico Riserva Magnum 2020 Tenuta Tignanello Tipologia: Rosso Denominazione: Chianti DOCG Vitigni: Sangiovese ed una piccola quota di altre varietà complementari.. Vinificazione ed Affinamento: grappoli diraspati, soffice pigiatura, fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox. Fermentazione malolattica svolta spontaneamente. Affina per circa 12 mesi ...

Bolgheri Superiore Matarocchio 2017 - Tenuta Guado Al Tasso Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Bolgheri Rosso Superiore Vitigni: Cabernet Franc 100% Vinificazione ed Affinamento: questo straordinario Bolgheri Superiore è unico, da uve  Cabernet Franc in purezza, raccolte a mano dopo attenta cernita (chiccho a chicco). Prima di...

Le Pergole Torte 2018 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT  Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: dopo un'accurata selezione delle uve svolge sia la fermentazione alcolica che malolattica in vasche di cemento. Affina inizialmente in botti di rovere di Slavonia per dodici mesi, passa in barrique...

Ampio Delle Mortelle 2018 - Antinori Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Cabernet Franc, Carménère, Cabernet Sauvignon Vinificazione ed Affinamento: raccolta ed accurata cernita manuale delle uve, le diverse varietà vengono vinificate e trasferiti in barrique nuove di rovere francesi separatamente. Fermentazione...

Guado Al tasso 2012 - Cassetta Legno Singola Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 18%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 2%. Vinificazione ed Affinamento: i grappoli più maturi, dopo la diraspatura, vengono selezionate a mano, segue una breve fermentazione in contenitori...

Brunello di Montalcino Poggio di Sotto Vendemmia 2013 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea in legno. Il vino matura in botti di 30 hl per 40 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Regione:...

Ornellaia Demi 2019 (0,375 lt) Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 31%, Petit Verdot 4%, Cabernet Franc 3%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e grappoli selezionati prima e dopo la diraspatura e sottoposti a soffice pigiatura. Vinificazione separata per...