Botrosecco 2021 Cabernet Maremma Toscana Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Maremma Toscana DOP Vitigni: cabernet franc 40%, cabernet sauvignon 60% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica e malolattica in contenitori acciaio, due settimane di macerazione affinamento in bottiglia 1 anno. Abbinamento: Primi di carne, formaggi stagionati,...

Syrah Bramasole 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Cortona DOC Vitigni: 100% Syrah Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: diraspatura delle uve e soffice pigiatura. Il mosto, viene trasferito in contenitori di acciaio inox,  per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione di circa 18 giorni.  La fermentazione malolattica avviene in...

Chianti Classico Riserva Magnum 2020 Tenuta Tignanello Tipologia: Rosso Denominazione: Chianti DOCG Vitigni: Sangiovese ed una piccola quota di altre varietà complementari.. Vinificazione ed Affinamento: grappoli diraspati, soffice pigiatura, fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox. Fermentazione malolattica svolta spontaneamente. Affina per circa 12 mesi ...

Ampio Delle Mortelle 2018 - Antinori Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Cabernet Franc, Carménère, Cabernet Sauvignon Vinificazione ed Affinamento: raccolta ed accurata cernita manuale delle uve, le diverse varietà vengono vinificate e trasferiti in barrique nuove di rovere francesi separatamente. Fermentazione...

Poggio Alle Nane 2020 Fattoria Le Mortelle - Antinori Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Maremma Toscana DOC Vitigni: cabernet franc 80%, cabernet sauvignon 20% piccola quota di Carménère Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio inoz con macerazione di circa 3 settimane a temperatura...

Cont'Ugo 2017 - Bolgheri Rosso Tenuta Guado al Tasso Tipologia: Rosso Denominazione: Bolgheri DOC Vitigni: Merlot 100% Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione alcolica e la macerazione  avviene in acciaio inox per circa 3 settimane, mentre, la fermentazione malolattica avviene in barrique. Affina 1 anno...

Tignanello 2019 6 Litri Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: durante la fermentazione in contenitori troncoconici,  il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma, estrarre il colore e controllare dolcezza ed eleganza...

 Nebbiolo Langhe D.O.C. Occhetti 2020 Prunotto Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento:  dopo la raccolta l'uva viene pigiata e diraspata viene fatta macerare per circa una settimana a tempratura di 29°C. Fermentazione malolattica svolta. Trascorsi 18 mesi di maturazione viene imbottigliato....

 Barbera d'Alba Pian Romualdo 2020 - Prunotto Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento:  dopo la raccolta l'uva viene pigiata e diraspata viene fatta macerare per circa una settimana a tempratura di 29°C. Fermentazione malolattica svolta. Maturazione di circa un...

Magnum Tignanello 2016 (in cassa legno) - Antinori  Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: durante la fermentazione in contenitori troncoconici,  il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma, estrarre il colore e...