Puligny-Montrachet Enseigneres 2019 - Olivier Leflaive
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Olivier Leflaive
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Olivier Leflaive: Puligny-Montrachet Enseigneres 2019

Tipologia: bianco

Classificazione: AOC Puligny-Montrachet

Vitigni: Chardonnay 100%.

Regione: Bourgogne (Francia)

Affinamento: le uve vengono immediatamente e accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di18 mesi di cui 6 mesi in vasca di acciaio inox e 12 mesi in botti di rovere (di cui 20% di rovere nuovo).

Abbinamento:  pesci carnosi come la bottatrice e le anguille, la salsiccia di vitello.

Gradazione: 14,5%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 11/13 °C

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