Barolo Ravera 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 1 mese a contatto con le bucce, mentre la fermentazione malolattica avviene in botti fino...

Champagne Extra-Brut Les Terres Argileuses Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : Chardonnay 100% (vendemmia 2020 80% e 20% solera) Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico/Champenoise. Matura sui lieviti per almeno 56 mesi. Regione:Champagne Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, formaggio semi stagionati,...

Champagne Millesime 2018 André Clouet Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico, con permanenza sui lieviti di almeno 72 mesi. Regione: Bouzy ed Ambonnay (Francia) Abbinamento consigliato: aperitivi, crostacei, primi e secondi di pesce. Anno: 2018 Gradazione: 12% Formato:...

Silver Brut Nature Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Vinificazione ed Affinamento:  prodotto con Metodo Classico,  con permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi. Regione: Bouzy ed Ambonnay (Francia). Abbinamento consigliato: aperitivi, piatti di pesce, carni bianche. Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 6/8°C

Champagne Brut Chalky Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico con permanenza sui lieviti di almeno 84 mesi. Regione: Montagne de Reims, Cote des Blancs (Francia). Abbinamento consigliato: crostacei, piatti di pesce. Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 6/8 °C

Champagne "Semper Fidelis XVII" Delouvin Nowack Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Meunier 100%. Vinificazione ed Affinamento:  prodotto con Metodo Classico/Champenoise. il vino d’annata viene addizionato con un 50% di vin de reserve da riserva perpetua elaborata con un solera avviato nel 1993. Malolattica...

Champagne "Fauve" Brut Nature Symbiose Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 75%, Pinot Meunier 25%. Vinificazione ed Affinamento:  prodotto con Metodo Classico/Champenoise. Malolattica non svolta, rimane sui lieviti almeno 66 mesi. Regione: Champagne, Francia. Abbinamento consigliato: cucina giapponese, sushi e sashimi, tartare di pesce,...

Champagne "Meunier Perpétuel" Extra Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Meunier 100%. Vinificazione ed Affinamento:  prodotto con Metodo Classico/Champenoise. Malolattica non svolta, rimane sui lieviti almeno 36 mesi. Regione: Champagne, Francia. Abbinamento consigliato: pesce e crostacei al vapore, antipasti di pesce, tartare di...

Sauvage Meunier Brut Nature Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Meunier 100%. Vinificazione ed Affinamento:  prodotto con Metodo Classico/Champenoise. Malolattica non svolta, rimane sui lieviti almeno 48 mesi. Regione: Champagne, Francia. Abbinamento consigliato: frutti di mare, crostacei, tartare di pesce, carne bianca, formaggi. Gradazione:...

 Blanc de Noirs Patrick Soutiran Dosage Zero Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot noir 100%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico/Champenoise. La cuvèe di base è composta dall’80% dell’annata a cui è aggiunto un 20% di vino riserva. Rimane sui lieviti almeno 48 mesi....