Amarone Fratelli Giuliari 2021 - Chiusura Con Ceralacca Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Vitigni: Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 8%, Molinara 7%. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: appassimento di 80/100 giorni, fermenta un mese a temperatura controllata. Una parte del vino matura...

J.B. Becker Riesling Kabinett 2020 Rheingau Tipologia: bianco Classificazione: Prädikatswein Kabinett Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Abbinamento: antipasti, pesce, crostacei, formaggi caprini. Anno di produzione: 2020 Gradazione: 12,5%  Formato: 0,75 lt Servire a: 10/12 °C

Etna Rosato Generazione Alessandro Vignazza 2023 Tipologia: Rosato  Denominazione: Etna Rosato DOC Vitigni: Nerello Mascalese 100%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale, diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione a freddo per circa 2 ore, fermentazione alcolica in acciaio per circa 20 giorni a 15°C. Affinamento sui...

Etna Rosso Generazione Alessandro Croceferro 2023 Tipologia: Rosso Denominazione: Etna Rosso DOC Vitigni: Nerello Mascalese 100%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale, diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione alcolica in acciaio per circa 2 settimane con follatura giornaliera. Affinamento per 12 mesi in parte in tonneau...

Nero d'Avola Donnatà 2023 Alessandro Di Camporeale Tipologia: rosso Bio Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Nero d'Avola 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia e selezione manuale dei grappoli. Fermentazione alcolica in acciaio a 23-26 °C per circa due settimane, malolattica svolta. Affina per 8 mesi in acciaio e...

Kaid Syrah 2022 DOC Bio Tipologia: rosso Bio Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia e selezione manuale dei grappoli con macerazione di 12 giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a 23-26°C per circa una settimane, malolattica completamente svolta, sempre in acciaio....

Blanc De Blancs Brut Millesimato Il Poggiolo Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: pressatura soffice delle uve con fermentazione in acciaio per il 70% e per il 30% in barrique di rovere francese a temperatura...

Blanc De Noirs Pas Dosé 2021 Il Poggiolo Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta delle uve manuale e vinificazione in bianco. Fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio a temperatura controllata (18°). Verso il mese...

Dedicato a Walter 2019 Poggio al Tesoro Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Bolgheri Rosso Superiore Vitigni : Cabernet Franc 100% Vinificazione ed Affinamento: diraspatura, pressatura soffice con parziale rottura degli acini. Fermentazione in acciaio e in tini di rovere a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta....

Lento Extra Brut Durello Metodo Classico 2019 Canoso Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ  Vitigni: Durella 100% Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Affina minimo 48 mesi sulle fecce fini. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: antipasti e frittura di pesce, primi...