Lambrusco di Sorbara Chiarli Cleto Tipologia: Frizzante Denominazione:  Lambrusco di Sorbara DOC Vitigni: Lambrusco di Sorbara 100% Vinificazione ed Affinamento: vino rosso frizzante prodotto con il Metodo Martinotti affina in acciaio sui lieviti per 3 mesi. Regione: Emilia Romagna Abbinamento consigliato: pasta sugo di...

Prosecco Extra Dry Bio 2024 Tipologia: Spumante Denominazione: Prosecco DOC Vitigni: Glera. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il metodoCharmat o Martinotti, con fermentazione in acciaio a temperature controllate e rifermentazione in autoclave. Regione: Treviso, Veneto Abbinamento consigliato: aperitivi,frittura di pesce, sushi, pizza. Gradazione:...

Nada Giuseppe Barbera d'Alba Superiore 2023 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri. Affinamento in tonneaux per 12 mesi, di cui metà nuovi e metà di 2°-3° passaggio....

Nada Giuseppe Langhe Nebbiolo 2024 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica avviene in acciaio a temperatura controllata. Affina in tonneaux di Allier da 500 litri per circa 9 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento: selvaggina, formaggi stagionati, arrosti di carne....

 Pietro Dal Cero 2019 Amarone Cà Dei Frati Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni : Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella. Regione : Veneto Vinificazione ed Affinamento: appassimento delle uve per almeno 4 mesi. fermentazione in acciaio. Affina in barrique per 2...

Nada Giuseppe Metodo Classico Rosato Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: VSQ Vitigni: Nebbiolo 100%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano e fermenta in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di 48 mesi  sui lieviti.  Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carni bianche, piatti a base di...

Nada Giuseppe - Riesling Tecum 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Riesling Renano 100%. Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: diraspatura e soffice pressatura, successivamente decantazione ed illimpidimento del mosto a freddo. Fermentazione a temperatura controllata a 17/18°C. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per...

Nada Giuseppe - Armonia Langhe DOC Bianco 2024 Tipologia: bianco Denominazione: Langhe DOC Vitigni: Arneis, Sauvignon Blanc Vinificazione ed Affinamento: raccolta delle uve, diraspatura e soffice pressatura. Breve macerazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Il vino matura sulle fecce fini per circa 6...

Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2021 Magnum Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica avviene in acciaio e dura circa 25 giorni. Fermentazione malolattica svolta in barrique e/o acciaio. Vinificazione ed affinamento avvengono vigna per vigna, fin quando i diversi lotti verranno...

Vietti Barbera d'Alba Trevìe 2022 Magnum Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica svolta anche in acciaio. Affina in parte in legno (barrique) ed in parte in acciaio...