San Michele Appiano Cabernet-Merlot Sanct Valentin 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 10%, Merlot 40%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: macerazione di circa 3 settimane. Affinamento di 1 anno in barrique/tonneaux. Abbinamento: selvaggina, primi e secondi di carne,...

San Michele Appiano Pinot Noir-Blauburgunder Sanct Valentin 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: macerazione a freddo per tre giorni con fermentazione in tini di acciaio inox. Fermentazione malolattica svolta. ermentazione alcolica in acciaio  e malolattica svolta....

Rosso Veneto IGT Kairos 2018 - Zýmé Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Veneto IGT Vitigni:  Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino.  Regione: Veneto Consumo ottimale: 2023/2034 Vinificazione ed Affinamento: le 15 varietà di...

Gevrey-Chambertin Tortochot Vielles Vignes 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Gevrey-Chambertin AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Borgogna (Francia) Abbinamento consigliato: selvaggina, salumi, carne rossa, funghi. Consumo Ottimale: 2021-2031 Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 16/18 °C Anno: 2017

Jaffelin 1er Cru Les Duresses 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Auxey-Duresses AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Borgogna (Francia) Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte, selezionate e completamente diraspate a mano, la macerazione dura circa 21 giorni. Affinamento di circa 18 mesi in botti di rovere francese (30% nuove)...

Bourgogne Les Chapitres De Jaffelin 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Borgogna (Francia) Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a mano e completamente diraspate. Parziale affinamento in botti di rovere francese per un anno a cui segue l'imbottigliamento. Abbinamento consigliato:...

Barbera d'Alba Superiore DOC Monarca 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione sulle bucce di circa 10 giorni, vinificazione in acciaio. Affinamento di 12 mesi  in botti di rovere (22HL)  Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi al sugo di carne,...

Ca' Del Bosco Ilmerlot 2018 Rosso Sebino Tipologia: Rosso Classificazione: Sebino IGT Vitigni: Merlot 100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale dell'uva,  macerazione e fermentazione alcolica durano circa 21 giorni. Dopo la svinatura il vino viene travasato in piccole botti di rovere nuove al 65%, dove affina...

Ca' Del Bosco Pinéro 2018 Rosso Sebino Tipologia: Rosso Classificazione: Sebino IGT Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale dell'uva,  macerazione e fermentazione alcolica durano circa 17 giorni. Dopo la svinatura il vino viene travasato in piccole botti di rovere nuove al 50%,...

Ca' Del Bosco Carmenero 2018 Rosso Sebino Tipologia: Rosso Classificazione: Sebino IGT Vitigni: Carmenere 100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale dell'uva,  macerazione e fermentazione alcolica durano circa 18 giorni. Dopo la svinatura il vino viene travasato in piccole botti di rovere nuove al 65%, dove...