Montefalco Sagrantino Carapace Lunga Attesa 2015  Tipologia : Rosso Classificazione : Montefalco Riserva DOCG Vitign: Sagrantino 100% Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: vinificazione in tre stili diversi,  in acciaio, in tini tronco-conici di legno e in terracotta.  Lunga Attesa affina per almeno 7 anni...

Vignalta Carmenère Riserva 2020  Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Carmenère 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi periodici per circa 14 giorni, affinamento  in tonneau di rovere francese per 2 anni . Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne...

Giramonte Frescobaldi 2021  Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Merlot 80%, Sangiovese 20%. Vinificazione ed Affinamento: uve selezionate a mano a seconda del vitigno. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, mentre la fermentazione malolattica si svolge in barriques nuove francesi, dove rimane a...

"L'Eleganza" Ornellaia 2013 Etichetta Artistica di Yutaka Sone Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 38%, Petit Verdot 7%, Cabernet Franc 10%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e grappoli selezionati prima e dopo la diraspatura e sottoposti a soffice...

Ornellaia "La Grazia" 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 51%, Petit Verdot 2%, Cabernet Franc 7%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e grappoli selezionati prima e dopo la diraspatura e sottoposti a soffice pigiatura. Vinificazione separata per ogni...

"La Proporzione" Ornellaia 2020 Etichetta Artistica di Joseph Kosuth Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: cabernet sauvignon 50%, merlot 32%, petit verdot 5%, cabernet franc 13%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e grappoli selezionati prima e dopo la diraspatura e sottoposti a soffice...

Bolgheri Superiore Ornellaia "La Proporzione" 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 32%, Petit Verdot 5%, Cabernet Franc 13%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e grappoli selezionati prima e dopo la diraspatura e sottoposti a soffice pigiatura. Vinificazione separata...

Tenuta dell’Ornellaia Le Volte 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono vinificate separatamente in piccole vasche d'acciaio, come la fermentazione alcolica anche la malolattiva avviene in contenitori d'acciaio. Per avere un...

Speri Amarone Classico Sant' Urbano 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Corvina 70%, Rondinella 15%, Corvinone 5%. Vinificazione ed Affinamento: rigorosa selezione delle uve, segue un appassimento di circa 3-4 mesi a seconda dell'annata. Affina per 36 mesi in botti di legno.  Regione: Veneto Abbinamento...

Speri Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Valpolicella Ripasso DOC Vitigni: Corvina veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e altre varietà di zona10%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio a temperatura controllata, a febbraio rifermenta sulle vinacce dell'Amarone, come da disciplinare del Ripasso.  La fermentazione...