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Amarone della Valpolicella Fratelli Giuliari 2019Fornitore: Fratelli GiuliariAmarone Fratelli Giuliari La Piccola Botte 2019 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 8%, Molinara 7%. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: appassimento di 80/100 giorni, fermenta un mese a temperatura controllata. Una parte del vino matura...
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Nemm Fratelli Giuliari 2020 - La Piccola BotteFornitore: Fratelli GiuliariNemm Rosso 2020 - Rosso Veneto Fratelli Giuliari Tipologia : Rosso Classificazione: Rosso Veneto IGT Vitigni: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40% Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono leggermente appassite. Matura parzialmente in barrique di rovere da 225 litri. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: carni rosse primi di...
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Mormoreto 2020 - Castello Di NipozzanoFornitore: FRESCOBALDIMormoreto 2020 Frescobaldi Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 12%, Merlot 25%, Petit Verdot 3%. Vinificazione ed Affinamento: s ogni varietà di uva fermenta singolarmente in acciaio a temperatura inferiore ai 35°C e con una macerazione sulle proprie bucce per...
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Lamaione 2019 - Tenuta CastelgiocondoFornitore: FRESCOBALDILamaione 2019 Frescobaldi Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Merlot 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale e selezione delle uve, fermenta in acciaio inox con macerazione sulle bucce per quasi un mese. Affina in barrique nuove per il 90% del totale...
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Tenuta di Trinoro 2019 Rosso Toscana IGTFornitore: Tenuta di TrinoroIGT Toscana Tenuta di Trinoro 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Franc 69%, Merlot 23%, Cabernet Sauvignon 8%. Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione manuale degli acini, soffice pressatura fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per 12 giorni ed affina in barrique di rovere per...
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Pinot Nero Masùt da Rive 2019Fornitore: Masùt Da RiveIsonzo DOC Pinot Nero 2019 Tipologia: rosso Classificazione: Isonzo DOC Vitigni: Pinot Nero 100% Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: pressatura soffice, fermenta a temperatura controlla e con una lunga macerazione sulle bucce e rimontaggi giornalieri. Affina in barrique di rovere francese per 1 anno ed alcuni mesi...
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Sassirossi 2020 Masùt Da Rive - Isonzo Del FriuliFornitore: Masùt Da RiveIsonzo DOC Sassirossi 2020 Tipologia: rosso Classificazione: Isonzo DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura ed una soffice pressatura, il mosto fermenta con una lunga macerazione sulle bucce con giornalieri rimontaggi. Affina in barrique di rovere francese per 1 anno...
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Pinot Nero Castello Della Sala 2020 AntinoriFornitore: ANTINORICastello Della Sala Pinot Nero 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Pinot Nero Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pigiatura il mosto posto in contenitori di acciaio svolge una macerazione di 3 giorni circa a freddo, segue una prima fermentazione alcolica che si conclude in...
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Maggiarino 2018 - Vino Nobile di Montepulciano La BraccescaFornitore: LA BRACCESCAVino Nobile di Montepulciano Maggiarino 2018 Tipologia: Rosso Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: processo di vinificazione da una selezione di uve Sangiovesi. Dopo una sosta in botte di 20 giorni circa viene trasferito in tonneaux per fermentare con un...
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Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne 2016Fornitore: AntinoriPian Delle Vigne 2016 Brunello di Montalcino Antinori Tipologia : Rosso Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni : sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: dopo una delicata diraspatura , le uve vengono trasferite in vasche d'acciaio, dove rimangono a macerare per tre o quattro settimane. Dopo la...
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Grappa Sassicaia distillata da Jacopo Poli La Grappa di Sassicaia Edizione Speciale 30 anni rappresenta un incredibile connubio tra la tradizione vinicola italiana e la maestria artigianale di Jacopo Poli. I 30 anni di invecchiamento in botti di rovere regalano una straordinaria morbidezza e...
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Montefalco Sagrantino Carapace Lunga Attesa 2015 Tipologia : Rosso Classificazione : Montefalco Riserva DOCG Vitign: Sagrantino 100% Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: vinificazione in tre stili diversi, in acciaio, in tini tronco-conici di legno e in terracotta. Lunga Attesa affina per almeno 7 anni...
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Magnum "Belle Epoque" 2012 Champagne Brut Perrier-jouët Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne sostanzialmente affronta due fasi: rifermentazione in bottiglia ed affinamento...
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