Vietti Derthona Timorasso 2021 Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Colli Tortonesi DOC Vitigni: Timorasso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica di un mese circa,  effettuata in parte in acciaio, in parte in legno ed in parte in ceramica. Affina 10 mesi a contatto sulle fecce fini (acciaio,...

Vietti Roero Arneis 2022 Tipologia: bianco Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G. Vitigni: Arneis100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, segue diraspatura e soffice pressatura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata ed a metà della fermentazione la vasca viene chiusa ermeticamente per assorbimento naturale di una...

Grüner Veltliner Ried Schön 2021 Högl - Wachau DAC Tipologia: bianco. Classificazione: Wachau DAC Vitigni: Veltliner 100% Regione: Spitz, Wachau - Austria Abbinamento: pesce cotto e crudo, carni bianche. Anno di produzione: 2021 Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10/12 °C

J&G Grüner Veltliner 2021 Högl - Wachau DAC Tipologia: bianco. Classificazione: Wachau DAC Vitigni:> Veltliner 100%. Regione: Spitz, Wachau - Austria Abbinamento: pesce cotto e crudo, carni bianche. Anno di produzione: 2021 Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 10/12 °C

Riesling J&G 2021 Högl - Wachau Tipologia: bianco. Classificazione: Wachau DAC Vitigni: Riesling 100%. Regione: Spitz, Wachau - Austria Abbinamento: pesce cotto e crudo, carni bianche. Anno di produzione: 2021 Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10/12 °C

Gewürztraminer Stoass 2022  Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Gewürztraminer 100%. Regione: Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve che fermentano 12 giorni in botti d'acciaio a temperatura controllata. Affina in botti di rovere con lieviti naturali. Abbinamento: piatti speziati, formaggi stagionati, antipasti di pesce...

Riesling Ried Bruck 2021 Högl - Wachau Tipologia: bianco. Classificazione: Wachau DAC Vitigni: Riesling100%. Regione: Spitz, Wachau - Austria Abbinamento: pesce cotto e crudo, carni bianche. Anno di produzione: 2021 Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10/12 °C

Catarratto Benedè 2022 BIO Sicilia DOC  Tipologia: bianco Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Catarratto 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale nella seconda decade di agosto, con selezione dei grappoli, soffice pigiatura, fermentazione alcolica in acciaio a basse temperature per circa due settimane. Affina 6 mesi...

Risling Grand Cru Praelatenberg Alsace 2016 Tipologia: Bianco Classificazione: Alsace Grand Cru AOC Vitigni: Riesling 100%. Regione: Alsace, Francia. Abbinamento consigliato: aperitivi, primi di pesce, piatti speziati, a tutto pasto. Anno: 2016 Gradazione: 13,5% Servire a: 10/12 °C Formato: 0,75 lt

Saint Clair Marlborough Sauvignon Blanc 2022 Tipologia: Rosso Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Regione: Marlborough, Nuova Zelanda. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono pressate sofficemente. Fermenta in acciaio inox. Affina qualche mese in acciaio per poi essere imbottigliato per la vendita. Abbinamento: pesce alla griglia ed affumicato, crostacei, stuzzichini,...