Vignalta - Gemola Chardonnay 2021 Tipologia: Bianco Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in tonneaux di rovere francese per 12 mesi. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: piatti a base di pesce e carni bianche. Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire...

Vignalta Passito 2019 - Fiori d' Arancio Colli Euganei DOCG Tipologia: Passito bianco Classificazione: Colli Euganei Fior d'arancio DOCG Vitigni: Moscato giallo 100%. Vinificazione ed Affinamento: dopo la raccolta i grappoli vengono fatti appassire nel fruttaio per 4 mesi. Gli acini poi vengono pressati...

Olivier Leflaive: Bourgogne Les Sétilles 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Bourgogne AOC Vitigni:Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Affinamento di 14 mesi di cui 90% in botti (di cui 10% nuove) e il 10% in tini. Abbinamento: filetto di...

Ca' Marcanda Vistamare 2023 Toscana IGT Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: vermentino 60%, viognier 40% Vinificazione ed Affinamento: il vermentino e il viognier vengono vinificati separatamente a temperatura controllata: il primo in vasche d'acciaio e l'altro in legno. Affinamento di sei mesi per entrambi:...

Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétilles 2020 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Pernand-Vergelesses 1er Cru Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 12 mesi in botti di rovere (di cui 20% di primo passaggio). Abbinamento: ideale con...

Puligny-Montrachet 2020 - Olivier Leflaive Tipologia: bianco Classificazione: AOC Puligny-Montrachet Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 20 mesi in botti di rovere (di cui 20% di primo passaggio). Abbinamento: ideale con piatti di pesce...

Puligny-Montrachet Enseignères 2020 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Puligny-Montrachet Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 20 mesi in botti di rovere (di cui 20% di primo passaggio). Abbinamento: ideale con piatti di pesce come rana...

Meursault 2019 - Olivier Leflaive Tipologia: bianco Classificazione: AOC Meursault Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 17 mesi in botti di rovere (di cui 22% di primo passaggio). Abbinamento:  ideale con crostacei grigliati, aragoste,...

Meursault-Vireuils 2020 - Olivier Leflaive Tipologia: bianco Classificazione: AOC Meursault Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 16 mesi in botti di rovere (di cui 20% di primo passaggio). Abbinamento:  ideale con carni bianche e...

Chassagne-Montrachet Houillères 2018 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Chassagne-Montrachet Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 16 mesi in botti di rovere (di cui 22% di primo passaggio). Abbinamento:  ideale con filetto mignon di vitello, capesante,...