Domaine Laroche Chablis Les Chanoines 2023 Tipologia: bianco Classificazione: AOP Chablis Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Chablis (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Affinamento di 6 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox. Abbinamento: ideale come...

Hommage A Camille Blanc 2019 Louis Roederer Tipologia: Champagne Classificazione: Coteaux Champenois AOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: un terzo delle uve fa macerazione, fermenta spontaneamente ed affina sui lieviti 14 mesi in botti nuove(25%) ed in tini di pietra(77%). Regione: Le Mesnil-sur-Oger (Francia) Abbinamento consigliato:...

Girlan Flora Gewürztraminer 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Gewürztraminer 100%. Regione: Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve breve macerazione a freddo e pigiatura a grappolo intero, fermenta in acciaio a temperatura controllata. Affina sulle fecce fini per 8 mesi. Abbinamento: primi di...

Bramito Della Sala 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Umbria IGT Vitigni:  Chardonnay 100% Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e pigiatura le uve subiscono una breve macerazione di  circa 4 ore in acciaio. La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata, in parte in tini d'acciaio e in...

Conte Della Vipera 2023 - Umbria IGT Tipologia: bianco Classificazione: Umbria IGT Vitigni:  Sauvignon Blanc 80%, Sémillon 20% . Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura dei grappoli, fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio,  affina per alcuni mesi in acciaio ed altri 12 mesi in bottiglia prima di...

J.B. Becker 2006 Riesling Auslese Trocken Tipologia: bianco Classificazione: Wallufer Walkenberg Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Vinificazione/Affinamento: accurata raccolta manuale delle uve. Affina con solo lieviti indigeni in botti di legno del Rheingau per circa un anno, riposa per breve periodo in bottiglia prima...

J.B. Becker Riesling Spätlese 1998 Tipologia: bianco Classificazione: Spätlese Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Vinificazione/Affinamento: uve selezionate e raccolte a mano, affina con soli lieviti indigeni nelle botti tradizionali del Rheingau. Il vino rimane sulle fecce per quasi 12 mesi prima di essere...

J.B. Becker Riesling Spätlese 2002 Tipologia: bianco Classificazione: Spätlese Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Vinificazione/Affinamento: uve selezionate e raccolte a mano, affina con soli lieviti indigeni nelle botti tradizionali del Rheingau. Il vino rimane sulle fecce per quasi 12 mesi prima di essere...

J.B. Becker Riesling Kabinett Trocken 2008 Tipologia: bianco Classificazione:  Kabinett trocken Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Abbinamento: antipasti, pesce, crostacei, formaggi caprini. Anno di produzione: 2020 Gradazione: 10,5%  Formato: 0,75 lt Servire a: 10/12 °C

Prunotto Antinori Langhe Arneis 2022 Tipologia: bianco Denominazione: Langhe DOC Vitigni: Arneis 100% Vinificazione ed Affinamento: pressatura soffice delle uve, mediante decantazione a freddo si separa il mosto limpido. La durata della fermentazione alcolica è di circa due settimane. Prima di essere imbottigliato il vino...