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Bianco 'From Black to White' Zymé 2019Fornitore: ZýméZymé - Il Bianco "From Black to White" 2019 Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Veneto IGP Vitigni: Rondinella Bianca 60%, Gold Traminer 15%, Kerner 15%, Incrocio Manzoni 10% Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: pigiatura con diraspatura, criomacerazione con le bucce per 24 ore, decantazione naturale...
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Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Magnum 2021Fornitore: Tenuta Dell'OrnellaiaMagnum Poggio alle Gazze 2021 Tenuta dell'Ornellaia Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Sauvignon Blanc 72%, Vermentino 16%, Viognier 6%, Verdicchio 6%. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve, soffice pressatura e dopo una decantazione statica di 12 ore circa i mosti vengono messi 50% in...
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Trebbiano d'Abruzzo DOC Spelt Oro 2021 - La ValentinaFornitore: Nicola Di SipioLa Valentina - Spelt Oro 2021 Bio Tipologia: bianco Denominazione: Trebbiano d'Abruzzo DOC Vitigni: Trebbiano d'Abruzzo 100% Affinamento: 18 mesi in botti di rovere francese e 24 mesi in bottiglia. Regione: Abruzzo Abbinamento consigliato: antipasti di pesce crudi e tiepidi, pasta con le vongole...
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L'Eclos des Abeilles Coteaux Bourguignons 2022 - Domaine de BelleneFornitore: Domaine de BelleneDomaine de Bellene - L'Eclos des Abeilles 2022 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Coteaux Bourguignons Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Bourgogne (Francia) Affinamento: dopo una soffice pressatura delle uve avviene la fementazione tradizionale in acciaio inox. Affinamento sui lieviti per circa 10 mesi in botte di rovere,...
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Santenay Les Charmes Dessus 2021 - Domaine de BelleneFornitore: Domaine de BelleneDomaine de Bellene - Santenay Les Charmes Dessus 2021 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Santenay Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Beaune (Francia) Affinamento: dopo una soffice pressatura delle uve avviene la fementazione tradizionale in acciaio inox. Affinamento sui lieviti per circa 12 mesi in botte di...
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Pouilly Fumé 2023 - Hubert BrochardFornitore: Hubert BrochardHubert Brochard Pouilly Fumé 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Pouilly Fumé AOC Vitigni: Sauvignon Blanc 100% Regione: Loire (Francia) Affinamento: soffice pressatura delle uve, fermentazione in vasche di cemento e affinamento sui lieviti per 4 mesi in acciaio. Abbinamento: ideale in abbinamento a frutti di mare e...
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Gewurztraminer Les Roches 2023 - GrussFornitore: GrussGruss Gewurztraminer Les Roches 2023 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Alsace Vitigni: Gewurztraminer 100% Regione: Alsace (Francia) Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale e pressatura delle uve per 4-5 ore, decantazione statica a freddo, fermentazione in vasca in acciaio inox per alcuni mesi. L’affinamento avviene sulle fecce fini....
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Sylvaner Vieilles Vignes 2023 - GrussFornitore: GrussGruss Sylvaner Vieilles Vignes 2023 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Alsace Vitigni: Sylvaner 100% Regione: Alsace (Francia) Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale e pressatura delle uve per 4-5 ore, decantazione statica a freddo, fermentazione in vasca in acciaio inox per alcuni mesi. L’affinamento avviene sulle fecce fini. Abbinamento:...
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Sancerre Blanc Château de Fontaine Audon 2023 - Hubert BrochardFornitore: Hubert BrochardSancerre Terres de Silex Château de Fontaine Audon 2023 Tipologia: bianco Classificazione: AOP Sancerre Vitigni: Sauvignon Blanc 100% Regione: Loire (Francia) Affinamento: dopo una soffice pressatura delle uve avviene la fementazione tradizionale in acciaio inox. Affina sui lieviti per oltre 6 mesi in acciaio...
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Chablis Saint Martin 2023 - Domaine LarocheFornitore: Domaine LarocheDomaine Laroche Chablis Les Chanoines 2023 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Chablis Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Chablis (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Affinamento di 6 mesi sui lieviti in vasche di acciaio inox di cui 15% in...
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Grappa Sassicaia distillata da Jacopo Poli La Grappa di Sassicaia Edizione Speciale 30 anni rappresenta un incredibile connubio tra la tradizione vinicola italiana e la maestria artigianale di Jacopo Poli. I 30 anni di invecchiamento in botti di rovere regalano una straordinaria morbidezza e...
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Tenute Lunelli
Montefalco Sagrantino Carapace Lunga Attesa 2015 Tipologia : Rosso Classificazione : Montefalco Riserva DOCG Vitign: Sagrantino 100% Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: vinificazione in tre stili diversi, in acciaio, in tini tronco-conici di legno e in terracotta. Lunga Attesa affina per almeno 7 anni...
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Magnum "Belle Epoque" 2012 Champagne Brut Perrier-jouët Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne sostanzialmente affronta due fasi: rifermentazione in bottiglia ed affinamento...
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