Conte Brandolini d’Adda Friulano 2023  Tipologia: bianco Classificazione: Friuli DOC Vitigni: Friulano 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve e fermentazione alcolica in riduzione per 8 giorni a temperatura controllata (16°-17°). Permanenza nelle fecce fini per 6 mesi in vasche di cemento...

Cervaro Della Sala 2023 - Castello della Sala Antinori Tipologia: bianco Classificazione: Umbria IGT Vitigni:  Chardonnay 92% Grechetto 8% . Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: selezione delle migliori uve, macerazione degli acini senza che subiscano interventi meccanici (derivati da azioni di pompaggi). I mosti, dopo macerazione pellicolare delle uve a...

Sauvignon Alto Adige DOC Saxum 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Alto Adige DOC Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: fermenta inacciaio e barrique a temperatura controllata. Affina sui lieviti in botti d'acciaio. Abbinamento:  pesce alla griglia, sushi, primi alle verdure, formaggi freschi. Anno 2023 Gradazione: 12,5%  Formato: 0,75...

Chardonnay Arvum 2023 Tenuta Pfitscher Tipologia: bianco Classificazione: Alto Adige/Sudtirol DOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: fermenta inacciaio e barrique a temperatura controllata. Affina sui lieviti in botti d'acciaio. Abbinamento:  pesce alla griglia, primi alle verdure, carni bianche. Anno 2023 Gradazione: 12,5%  Formato: 0,75 lt...

Tenuta Pfitscher Müller Thurgau Dola 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Alto Adige-Sudtirol Valle Isarco DOC Vitigni: Müller Thurgau 100% Regione: Trentino Alto-Adige (Südtirol) Vinificazione ed Affinamento: vinifica in botti di acciaio a temperatura controllata. Abbinamento:  antipasti di pesce, carni bianche, pesce al vapore, formaggi freschi. Anno: 2023 Gradazione: 12% ...

Gewürztraminer Stoass 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Gewürztraminer 100%. Regione: Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve che fermentano 12 giorni in botti d'acciaio a temperatura controllata. Affina in botti di rovere con lieviti naturali. Abbinamento: piatti speziati, formaggi stagionati, antipasti di pesce...

Vietti Roero Arneis 2023 Tipologia: bianco Denominazione: Roero Arneis DOCG Vitigni: Arneis 100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, segue diraspatura e soffice pressatura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata ed a metà della fermentazione la vasca viene chiusa ermeticamente per assorbimento naturale...

Gurra di Mare - Tirsat 2023 Tipologia: Bianco Classificazione: Terre Siciliane IGT Vitigni: Chardonnay 50%, Viognier 50%. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve e soffice pressatura. Fermentazione malolattica svolta. Affina sui lieviti per 12 mesi ed ulteriori 2 mesi in bottiglia. Regione: Sicilia Abbinamento consigliato: crudi di...

Castellare di Castellina - Canonico 2023 Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve e soffice pressatura. Fermentazione malolattica svolta in parte. Affina in barrique di rovere francese ed in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: risotti e...

Castellare di Castellina - Canonico 2023 Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve e soffice pressatura. Fermentazione malolattica svolta in parte. Affina per 10 mesi in barrique di rovere francese ed ulteriori 4 mesi in bottiglia. Regione:...